Pinausukang sausage at bean sopas | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 medium sibuyas, pino ang tinadtad
• 1 kutsarang de-boteng tinadtad na bawang
• 2 kutsara margarin o mantikilya
• 6 tasa ng tubig
• 2 medium patatas, tinadtad (2 tasa)
• 1 libong ganap na lutong pinausukang pabo sausage, hiniwa
• Ang 1 15 onsa ay maaaring pula ng beans ng kidney, hugasan at pinatuyo
• 1 kutsarang instant beef bouillon granules
• 2 tasa ng tinadtad na repolyo o nakabalot na putol na repolyo na may karot (halo ng coleslaw)
• ¼ tasa ng tomato paste o catsup
• 3 kutsarang suka

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang 4-quart na Dutch oven o malaking palayok lutuin ang sibuyas at bawang sa margarine o mantikilya hanggang malambot ngunit hindi kayumanggi. Idagdag ang tubig, patatas, sausage, beans, at mga butil ng bouillon. Init sa kumukulo. Bawasan ang init; kumulo, tinakpan, para sa 15 minuto. Idagdag ang pinaghalong repolyo o coleslaw, i-paste ang kamatis o catsup, at suka. Makinis, natakpan, 10 minuto pa. Gumagawa ng 6 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 298 calories, (4 g puspos na taba, 51 mg kolesterol, 933 mg sodium, 30 g carbohydrates, 6 g fiber, 20 g protein.