Mga sarsa para sa pag-ihaw: impormasyon at mga tip | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Maraming mga sarsa ng pag-ihaw ang gumagamit ng isang kumbinasyon ng masarap at matamis na sangkap para sa kanilang natatanging lasa. Ang mga matamis na sangkap ay nagdaragdag ng isang kamangha-manghang lalim sa mga sarsa. Siguraduhing ilagay ang mga ito malapit sa dulo ng pag-ihaw - ang asukal ay madaling masunog at maaaring magbigay ng isang mapait na lasa sa isang sarsa.

Mahusay na Mga Recipe ng Sauce

Kaligtasan ng Sauce

• Kung nais mong maghatid ng sarsa sa talahanayan, hatiin ito bago ka magsipilyo ng bahagi nito sa hilaw na karne.
• O kung nagsalsal ka ng sarsa, pakuluan ang nalalabi sa isang kawali bago ihain upang matiyak ang kaligtasan nito.

Kailan at Paano Mag-apply ng Sauce

• Ang mga sarsa na mataas sa asukal ay maaaring maging sanhi ng isang sarsa upang masunog sa panlabas ng karne bago ang karne ay ganap na luto.

Maghintay hanggang sa huling lima o 10 minuto ng pag-ihaw upang magsipilyo sa mga matamis na sarsa.

Mag-apply ng mga layer ng sarsa nang pantay-pantay upang makabuo ng isang sulyap.

Karaniwang Mga Asukal at Sauce Mga sangkap na Mataas sa Asukal

• puting asukal
• Kayumanggi asukal
• Sinta
• Mga Molekyeta: ilaw, madilim, blackstrap
• Mais syrup: ilaw, madilim
• Fructose
• Jam at pinapanatili
• Nakakalat na prutas
• Prutas
• Prutas juice at tumutok
• Catsup at naghanda ng sarsa ng barbecue

Ibang Mga Gumagamit para sa Mga Griling Sauces

• Gamitin bilang pizza o spaghetti sauce
• Gamitin sa lugar ng catsup para sa mga burger, fries, at tinapay na karne
• Paghaluin ang mga karne sa lupa, keso, at kulay-gatas na gagamitin bilang isang taco o pagpuno ng patatas
• Spice up ang tomato juice o Bloody Marys
• Timpla ng kulay-gatas o cream cheese na gagamitin bilang isang gulay o chip dip
• Gamitin bilang isang dressing para sa patatas, mais, at bean salad
• Pagandahin ang inihurnong beans o bean dip
• Magdagdag ng isang mausok na lasa sa sili

Maghanap ng Mahusay na Mga Paggiling na Dito