Inihaw na sopas ng mais at paminta | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 16 ounce package frozen buong kernel mais
• 1 kutsara ng pagluluto ng langis
• 2 tasa tinadtad na sibuyas
• 1 ½ tasa na binhi at magaspang na tinadtad na pulang matamis na sili
• 4 14 na onsa ay maaaring sabaw ng manok (7-1 / 4 tasa)
• ½ kutsarita pinatuyong thyme, durog
• ⅛ - 0.25 kutsarita lupa pulang paminta
• ⅓ tasa ng buong-layunin na harina
• ½ tasa ng whipping cream
• ⅔ tasa na lutong crabmeat, gupitin sa mga piraso ng laki ng kagat, natanggal ang kartilago (4 na onsa)
• Mga sariwang thyme sprigs (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Matunaw ang frozen na mais at i-tap ang tuyo na may mga tuwalya sa papel. Linya ng isang 15x10x1-pulgada na baking pan na may foil; gumamit ng kaunting langis ng pagluluto upang magaan ang grasa sa kawali.

• Hakbang 2

  Ikalat ang mais sa inihandang kawali. Inihaw, walang takip, sa isang 450 degree F oven sa loob ng 10 minuto; gumalaw Patuloy na inihaw ng 10 minuto higit pa hanggang sa ginintuang kayumanggi, pagpapakilos nang isang beses o dalawang beses. Alisin ang kawali mula sa oven at itabi.

• Hakbang 3

  Sa isang 4-quart na Dutch oven, lutuin ang mga sibuyas at matamis na sili sa natitirang langis sa medium heat para sa 3 hanggang 4 minuto o hanggang sa malambot. Idagdag ang mais, 3 lata ng sabaw (mga 5-1 / 2 tasa), thyme, at ground red pepper. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Makinis, walang takip, 15 minuto.

• Hakbang 4

  Sa isang tuktok na garapon na pinagsasama ang natitirang 1 ay maaaring sabaw ng manok at ang harina; takpan at iling ng maayos. Idagdag sa sopas; lutuin at pukawin hanggang sa medyo makapal at bubbly. Lutuin at pukawin ang 1 minuto pa. Gumalaw ng whipping cream sa sopas; init sa pamamagitan ng.

• Hakbang 5

  Upang maglingkod, mag-ladle ng sopas sa 12 sopas na mangkok. Hatiin ang crabmeat sa mga mangkok. Kung ninanais, palamutihan ng mga sariwang thyme sprigs. Gumagawa ng 12 side-dish servings.

Tip sa unahan:

• Hakbang 1

  Maghanda ng sopas ayon sa itinuro, maliban pagkatapos ng pagmumura ng sopas sa loob ng 15 minuto, cool, takpan, at palamig ang pinaghalong sopas hanggang sa 2 araw. Kapag handa na upang maghatid, muling pag-mix ng halo, pampalapot ng harina, at magdagdag ng cream. Paglilingkod tulad ng nasa itaas.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 133 calories, (3 g saturated fat, 22 mg kolesterol, 496 mg sodium, 14 g carbohydrates, 1 g fiber, 7 g protein.