Talaan ng mga Nilalaman:
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Sa isang malaking mabigat na kasirola pinagsama ang gatas at 1-1 / 3 tasa ng whipping cream; pukawin ang 1-1 / 3 tasa ng asukal. Lutuin at pukawin ang daluyan ng init hanggang sa magsimula na ang timpla. Tanggalin mula sa init. Unti-unting pukawin ang tungkol sa 2 tasa ng mainit na halo ng gatas sa mga itlog. Magdagdag ng halo ng itlog sa pinaghalong gatas sa kasirola.
-
Lutuin at pukawin ang daluyan ng init hanggang sa pinaghalong coats ang likod ng kutsara ng metal. Alisin mula sa init at mabilis na palamig sa pamamagitan ng paglalagay ng kasirola sa isang lababo o mangkok na puno ng yelo ng tubig sa loob ng 2 minuto, patuloy na pagpapakilos. Gumalaw sa katas ng vanilla at almond. Ibuhos sa isang malaking baso ng baso o pinggan; takpan ang takip ng custard na may plastic wrap. Chill para sa 4 hanggang 24 na oras.
-
Ikalat ang isang-katlo (tungkol sa 2-2 / 3 tasa) ng pinalamig na custard sa isang 4 hanggang 5-quart na malinaw na baso ng baso o trifle dish (o gumamit ng 2 mas maliit na pinggan). Layer kalahati ng ladyfingers sa tabi-tabi sa custard, pagsira upang magkasya at pag-stack kung kinakailangan. Pagwiwisik ng 1-1 / 2 tasa ng mga raspberry sa ibabaw ng mga ladyfinger. Ulitin ang mga layer. Nangungunang may natitirang custard. Takpan at ginawin nang magdamag.
-
Sa isang malaking mangkok ng paghahalo ay talunin ang 2 tasa na whipping cream at ang 1/3 tasa ng asukal na may electric mixer sa medium na bilis hanggang sa matigas na peaks form (mga tip ay tumayo nang diretso). Ikalat ang whipped cream sa ibabaw ng custard. Pagwiwisik ng natitirang mga raspberry sa ibabaw ng whipped cream; budburan ng mga almendras. Maglingkod kaagad.
Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Per Serving: 438 calories, (14 g saturated fat, 2 g polyunsaturated fat, 9 g monounsaturated fat), 232 mg kolesterol, 166 mg sodium, 43 g carbohydrates, 2 g fiber, 28 g sugar, 10 g protein.
