Mga Oysters na may kamatis-haras na relish | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ⅔ tasa ng pino na tinadtad, binhing mga sariwang kamatis
• ⅓ tasa pino ang tinadtad na sariwang haras
• ½ kutsarita makinis na tinadtad na orange na alisan ng balat
• 1 kutsara ng orange juice
• 2 kutsarang langis ng oliba
• 1 ½ kutsarita ang umagaw ng mga sariwang sili
• ⅛ kutsarang asin
• 16 sariwang talaba sa mga shell
• 2 cloves bawang, tinadtad
• 1 kutsara mantikilya

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Para sa relish, sa isang maliit na halo ng paghalo ay sama-sama ang mga kamatis, haras, orange na alisan ng balat, orange juice, olive oil, chives, at asin. Takpan at ginawin hanggang sa kinakailangan, hanggang sa 24 na oras.

• Hakbang 2

  Malinis na hugasan ang mga talaba. Gumamit ng isang talaba ng talaba o iba pang kutsilyo na may blunt-tipped, buksan ang mga shell. Alisin ang mga talaba at tuyo. Itapon ang mga flat top shell; hugasan ang mga malalim na shell. (Ang mga leysters ay maaaring alisin at pinalamig hanggang sa 24 na oras bago magluto).

• Hakbang 3

  Bago maglingkod, pukawin ang relish. Ang kutsara tungkol sa 1 kutsara ay umaasa sa bawat ilalim na shell. Mag-ayos sa isang pinggan.

• Hakbang 4

  Sa isang malaking kawali, lutuin ang mga talaba at bawang sa mainit na mantikilya para sa 2 hanggang 3 minuto o hanggang sa ang mga gilid ng mga talaba ng talaba at ang ibabaw ng mga tirahan ay nagsisimula sa kayumanggi. Maglagay ng lutong talaba sa ibabaw sa bawat shell. Maglingkod kaagad. Gumagawa ng 8 servings (2 talaba bawat isa).

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 49 calories, (1 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 1 g monounsaturated fat), 19 mg kolesterol, 114 mg sodium, 3 g carbohydrates, 1 g fiber, 1 g sugar, 2 g protein.