Migas-pinalamanan na toxican toast | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 4 ounces bulk na baboy na baboy
• 1 6 pulgada tortilla, tinadtad
• ¼ tasa salsa
• 2 itlog, gaanong binugbog
• 4 1 1/2-pulgada-makapal na hiwa Pranses tinapay o challah tinapay
• 4 na itlog
• 1 tasa ng Mexican crema o gatas
• 1 kutsarang de-boteng mainit na sarsa ng paminta, tulad ng tatak ng Cholula
• 1 tasa ng malutong na durog na tortilla chips (3 1/2 ounces) *
• 1 avocado, halved, seeded, peeled, at diced
• Salsa
• Mexican crema

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Para sa pagpuno ng migas, sa isang medium nonstick skillet na magluluto ng sausage sa medium heat tungkol sa 5 minuto o hanggang browned, gamit ang isang kahoy na kutsara upang masira ang karne habang nagluluto ito. Salain ang taba.

• Hakbang 1

  Magdagdag ng tinadtad na tortilla, ang 1/4 tasa salsa, at ang 2 itlog sa karne sa kawali. Lutuin, nang walang pagpapakilos, hanggang sa magsimula ang pinaghalong upang itakda sa ilalim at sa paligid ng mga gilid. Gamit ang isang spatula o malaking kutsara, i-angat at tiklop ang bahagyang lutong itlog na pinaghalong sa gayon ang uncooked na bahagi ay dumadaloy sa ilalim. Ipagpatuloy ang pagluluto ng 2 hanggang 3 minuto o hanggang sa maluto na ang pinaghalong itlog ngunit makintab at basa-basa pa rin. Tanggalin mula sa init.

• Hakbang 2

  Gamit ang isang maliit na matalim na kutsilyo, gupitin ang isang 3-pulgada na bulsa ng mga 2 pulgada ang lalim sa tuktok na bahagi ng bawat tinapay na slice, na pinipigilan ngunit hindi sa buong panig. Hatiin ang pagpuno ng migas nang pantay-pantay sa mga hiwa ng tinapay, kutsara ito sa bulsa ng bawat hiwa ng tinapay. Ilagay ang mga hiwa ng tinapay sa isang 2-quart na hugis-parihaba na baking dish; itabi.

• Hakbang 2

  Sa isang daluyan na mangkok ng whisk na magkasama ang 4 na itlog, ang 1 tasa ng crema, at ang mainit na sarsa. Dahan-dahang ibuhos ang halo ng crema sa mga hiwa ng tinapay. Gamit ang likuran ng isang malawak na spatula, pindutin ang tinapay nang marahan upang ibabad sa halo ng crema. Takpan at ginawin ang 2 hanggang 24 na oras, pag-on ng hiwa ng tinapay nang isang beses o dalawang beses sa panahon ng chilling.

• Hakbang 2

  Painitin ang hurno hanggang 350 ° F. Ilagay ang mga durog na chips ng tortilla sa isang mababaw na ulam. Isawsaw ang mga hiwa ng tinapay sa mga durog na tortilla chips, lumingon sa amerikana at pagpindot nang gaan upang matulungan ang mga durog na stick na chips.

• Hakbang 2

  Linya ng isang 15x10x1-pulgada na baking pan na may papel na sulatan. Ayusin ang mga hiwa ng tinapay sa inihandang baking pan. Maghurno, walang takip, sa loob ng 30 hanggang 35 minuto o hanggang sa gintong kayumanggi, lumiliko isang beses sa kalahati sa pagluluto ng hurno.

• Hakbang 2

  Maglingkod kasama ang abukado, karagdagang salsa, at karagdagang krema.

* Tip:

Upang makakuha ng 1 tasa ng pino na durog na mga tortilla chips, magsimula sa 4 na tasa na chips. Ilagay ang mga chips sa isang malaking naaangkop na plastic bag. Selyo ang bag at gumamit ng isang rolling pin upang madurog ng pino.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 692 calories, (14 g saturated fat, 6 g polyunsaturated fat, 11 g monounsaturated fat), 356 mg kolesterol, 1171 mg sodium, 58 g carbohydrates, 5 g fiber, 5 g sugar, 25 g protein.