Mexican crab salad | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 6 tasa na halo-halong mga gulay na salad ng sanggol
• 2 tasa na lutong lump crabmeat o chunk-style imitation crabmeat
• 2 medium na kamatis, gupitin sa mga wedge
• 1 medium na hinog na abukado, nahahaba nang pahaba, namumulaklak, naiwalat, at hiniwa
• 1 4 onsa ay maaaring diced green chile peppers, pinatuyo
• 2 kutsarang makinis na tinadtad na pulang sibuyas
• 2 kutsara ang nag-snut ng sariwang cilantro
• ¼ tasa ng puting suka
• 2 kutsara ng langis ng oliba o langis ng pagluluto
• 1 kutsara ng asukal
• ½ kutsarang asin
• ½ kutsarita ground cumin

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Hatiin ang mga gulay ng salad sa mga plato ng hapunan. Maingat na linisin ang bukol ng crabmeat, pag-aalis ng anumang mga piraso ng shell o cartilage. Ayusin ang bukol o imitasyon na crabmeat, kamatis, abukado, at chile sili sa tuktok ng mga gulay na salad. Pagwiwisik ng sibuyas at cilantro.

• Hakbang 2

  Para sa pagbibihis, sa isang tuktok na garapon na pinagsama ang suka, langis, asukal, asin, at kumin. Takpan at iling ng maayos. Ibuhos ang sarsa sa mga salad. Gumagawa ng 6 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 168 calories, (1 g puspos na taba, 47 mg kolesterol, 416 mg sodium, 8 g carbohydrates, 3 g fiber, 4 g sugar, 11 g protein.