Mediterranean tuna salad na may dressing olibo | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 pounds maliit na bagong patatas, nahati kung malaki
• 1 libong manipis na berdeng beans, tinatapos ang stem
• ½ tasa pimiento-pinalamanan berdeng olibo
• 3 kutsara ng langis ng oliba
• 1 kutsara ng maanghang na brown mustasa
• 1 kutsara ng lemon juice
• 1 kutsarang asukal
• ½ kutsarita lupa itim na paminta
• Ang 1 12 onsa ay maaaring solidong puting albacore tuna, pinatuyo at basagin sa mga chunks
• Mga wedge ng lemon, sariwang perehil, at / o pimiento na pinalamanan ng mga berdeng olibo

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Ilagay ang mga patatas sa isang 4-quart na Dutch oven at magdagdag ng tubig upang matakpan. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Takpan at kumulo sa loob ng 5 minuto. Magdagdag ng beans; bumalik sa kumukulo. Takpan at pakinisin ang 5 minuto nang higit pa o hanggang sa ang mga patatas at beans ay malambot lamang. Alisan ng maayos.

• Hakbang 2

  Samantala, ilagay ang 1/2 tasa ng olibo, langis, mustasa, lemon juice, asukal, at paminta sa isang blender. Takpan at timpla hanggang sa makinis.

• Hakbang 3

  Upang maglingkod, ilagay ang pinaghalong patatas at tuna sa mga plate plate. Nangungunang may halo ng oliba. Palamutihan ng lemon wedges, perehil, at karagdagang mga olibo, kung nais.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 328 calories, (2 g saturated fat, 2 g polyunsaturated fat, 10 g monounsaturated fat), 27 mg kolesterol, 626 mg sodium, 31 g carbohydrates, 8 g fiber, 7 g sugar, 20 g protein.