Lattice-top spiced kalabasa pie | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 15 onsa na pakete na pinagsama ang palamig na walang basang pie crust (2 crust)
• 2 ½ tasa na de-latang kalabasa
• ½ tasa kalahating-at-kalahati o light cream
• 3 itlog
• ¾ tasa na naka-pack na brown sugar
• 6 na kutsarang mantikilya, natunaw
• 2 kutsara all-purpose na harina
• 1 kutsarang banilya
• ¾ kutsarita ground cinnamon
• ½ kutsarang asin
• ¼ kutsarita ground allspice
• ¼ kutsarita ground nutmeg
• 1 itlog pula
• 2 kutsarang tubig
• Pagtatakda ng asukal o asukal na asukal

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno hanggang 350 ° F. Hayaan ang pie crust ay tumayo sa temperatura ng silid ayon sa mga direksyon ng pakete. Sa isang malaking halo ng whisk na kalabasa, kalahating-kalahating, itlog, kayumanggi asukal, mantikilya, harina, banilya, at pampalasa hanggang pinagsama.

• Hakbang 2

  I-unroll ang isang sheet ng pie crust dough sa isang lighted floured surface. Pagulungin ng isang floured rolling pin sa isang 13-pulgada na pag-ikot. Pagkasyahin ang kuwarta sa isang 9 1/2-pulgada na malalim na pinggan na pie plate. Pakinisin ang masa 1 pulgada na lampas sa gilid ng pie plate. Ibuhos ang pagpuno sa plato ng pie.

• Hakbang 3

  I-unroll ang natitirang sheet ng pie crust dough sa isang lightly floured surface; roll na may isang floured rolling pin sa isang 13-pulgada na bilog. Gamit ang isang matalim na kutsilyo o fluted pastry wheel, gupitin ang kuwarta sa 3/4-pulgada na malawak na mga guhit. Maglagay ng isang strip sa gitna ng pie; maglatag ng isa pang guhit na patayo sa una. Maglagay ng isa pang guhit sa tabi at mga 3/4 pulgada mula sa unang guhit. Maglagay ng isang ika-apat na guhit sa tabi at mga 3/4 pulgada mula sa pangalawang guhit. Ulitin ang mga natitirang piraso upang masakop ang pie. Ang mga gilid ng lattice strips 1 pulgada na lampas sa gilid ng pie plate. Fold bottom crust sa mga dulo ng mga piraso; kurot upang mai-seal. Flute kung nais. Sa isang maliit na mangkok, palisahin ang mga itlog ng itlog at ang tubig. Maingat na magsipilyo ng pinaghalong itlog sa ibabaw ng mga gilid at tuktok ng sala-sala; budburan ang sanding sugar. Takpan ang mga gilid ng foil upang maiwasan ang overbrowning.

• Hakbang 4

  Maghurno ng 1 oras o hanggang sa nakatakda ang pagpuno. Alisin ang foil; cool sa isang wire rack. Takpan at ginawin sa loob ng 2 oras. Gumagawa ng 8 servings.

Pag-iiba ng Matamis na Potato:

Ang kapalit ng 2-1 / 2 tasa ay mashed lutong kamote para sa kalabasa at dagdagan ang kalahating-kalahating sa 3/4 tasa.