Pitas at pipino salad pitas | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 malaking pipino, peeled, seeded, at coarsely tinadtad (2 tasa)
• 1 maliit na pulang sibuyas, manipis na hiniwa (1 tasa)
• ½ tasa na pitted kalamata olives, nahati
• ½ tasa na nakaimpake ng mga sariwang dahon ng mint
• 1 jalapeno chile pepper, stemmed, seeded, at manipis na hiwa
• 1 ½ kutsarita na pinatuyong oregano, durog
• ¼ tasa ng lemon juice
• 3 kutsara ng langis ng oliba
• ½ tasa ng simpleng yogurt
• 2 cloves bawang, tinadtad
• 1 pounds ng kordero ng lupa
• 4 malambot na flatbread

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Para sa Salad ng Cucumber, sa isang medium na mangkok ay pinagsama ang pipino, sibuyas, olibo, kalahati ng mga dahon ng mint, jalapeno, at oregano. Magdagdag ng lemon juice at 2 Tbsp. ng langis; ihulog sa amerikana.

• Hakbang 2

  Sa isang maliit na mangkok pagsamahin ang yogurt at 1 clove bawang. I-chop ang natitirang mint at pukawin ang pinaghalong yogurt. Panahon na may asin at paminta.

• Hakbang 3

  Sa isang malaking mangkok pagsamahin ang tupa, ang natitirang clove ng bawang, 1/2 tsp. kosher salt, at 1/4 tsp. itim na paminta. Init ang natitirang langis sa isang 12-pulgada na kawali sa medium-high heat. Gamit ang isang bahagyang bilugan na sukat ng 1/2-tasa, ang karne ng kutsara sa 4 na mga bundok sa kawali, nag-iiwan ng puwang sa pagitan ng mga gulong. Magluto ng 2 minuto. Pindutin ang mga mounds sa manipis na patty gamit ang likod ng isang malawak na spatula. Magluto ng 2 hanggang 3 minuto higit pa o hanggang browned. Lumiko; lutuin ng 2 minuto higit pa o hanggang tapos na (160 ° F).

• Hakbang 4

  Maglingkod ng mga patty lambing sa flatbread na pinuno ng yogurt halo at Cucumber Salad. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 658 calories, (11 g saturated fat, 3 g polyunsaturated fat, 16 g monounsaturated fat), 79 mg kolesterol, 968 mg sodium, 48 g carbohydrates, 6 g fiber, 7 g sugar, 30 g protein.