Hash brown omelet | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 4 hiwa bacon
• 2 tasa palamig na putik na hash brown na patatas (halos kalahati ng isang 20-onsa na pakete)
• ¼ tasa tinadtad na sibuyas
• ¼ tasa tinadtad berde matamis na paminta
• 4 na itlog
• ¼ tasa ng gatas
• ½ kutsarang asin
• Dash ground black pepper
• 1 tasa ng shredded cheddar cheese (4 ounces)
• Bias-hiniwang berdeng sibuyas (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking kawali magluto bacon hanggang malutong. Alisan ng tubig ang bacon sa mga tuwalya ng papel, magreserba ng 2 tablespoons na drippings sa kawali. Masungit na bacon; itabi. Pagsamahin ang patatas, tinadtad na sibuyas, at matamis na paminta; patapik sa kasanayan. Lutuin, walang takip, sa sobrang init mga 7 minuto o hanggang malulutong at kayumanggi, lumiliko nang isang beses.

• Hakbang 2

  Samantala, sa isang maliit na mangkok na pinaghahalo ay pinagsama ang mga itlog, gatas, asin, at itim na paminta; ibuhos ang pinaghalong patatas. Nangungunang may keso at bacon. Takip; lutuin sa mababang init sa loob ng 5 hanggang 7 minuto o hanggang sa itinakda ang halo ng itlog. Pinalaya ang omelet; tiklupin sa kalahati. Lumiko ng kawali sa plato. Gupitin sa mga wedge upang maglingkod. Kung ninanais, palamutihan ng mga berdeng sibuyas. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 325 calories, (9 g puspos na taba, 249 mg kolesterol, 661 mg sodium, 22 g carbohydrates, 2 g fiber, 18 g protein.