Pag-aani ng wild salad na salad | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 ½ tasa ang hindi tinatanggap ng ligaw na bigas, pinunasan at pinatuyo
• 4 tasa ng tubig
• 2 kutsarang kosher na asin
• Nagbibihis
• 4 navel na oranges, peeled, sectioned, at gupitin sa 1-inch piraso (1 tasa)
• 2 tangkay kintsay, bias-hiniwa 1/4-pulgada ang kapal
• 1 pulang mansanas, cored at coarsely tinadtad
• 1 peras, cored at coarsely tinadtad
• 1 tasa ng coarsely tinadtad na inihaw, inasnan na mga pistachios
• 2 tasa ng watercress

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Ilagay ang kanin, tubig, at asin sa isang malaking kasirola. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Takpan at kumulo para sa 45 hanggang 50 minuto o hanggang malambot ang bigas. Alisan ng maayos at cool. Sa isang malaking mangkok ihalo ang Pagbibihis. Magdagdag ng ligaw na bigas. Takpan at ginawin ng hanggang 24 oras.

• Hakbang 2

  Upang maglingkod, magdagdag ng mga dalandan, kintsay, mansanas, peras, at pistachios sa ligaw na halo ng bigas; gumalaw sa amerikana. Magdagdag ng watercress at ihulog nang marahan.

*

Ang likido sa pagluluto ng cherry ay maaaring mapalitan ng 2 tablespoons na sariwang kinatas na orange juice at 1 kutsara ng honey.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 120 calories, (1 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 3 g monounsaturated fat), 0 mg kolesterol, 190 mg sodium, 16 g carbohydrates, 2 g fiber, 6 g sugar, 3 g protein.

---

Nagbibihis

Mga sangkap

• ¼ tasa cider suka
• 2 kutsarang makinis na tinadtad na bigote
• 1 kutsarang halal na asin
• ½ kutsarita na sariwang lupa itim na paminta
• 3 kutsarang seresa sa pagluluto ng cherry * (tingnan ang Stuffed Chicken Roast)
• 1 kutsarita na estilo ng mustasa Dijon
• 1 kutsarang makinis na gadgad na orange na zest
• 3 kutsara na sariwang kinatas na orange juice
• ¼ tasa ng labis na birhen na langis ng oliba

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Ilagay ang suka, mustasa, asin, at paminta sa isang di-aktibong mangkok at pahintulutan na umupo ng 10 minuto. Whisk sa likidong cherry, mustasa, orange zest, at orange juice. Dahan-dahang whisk sa langis. Season na may asin kung kinakailangan.

*

Ang likido sa pagluluto ng cherry ay maaaring mapalitan ng 2 tablespoons na sariwang kinatas na orange juice at 1 kutsara ng honey.