Inihaw na mustasa-glazed na baboy | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 12 onsa ng mga tenderloins ng baboy
• ½ tasa ng juice ng mansanas
• ¼ tasa cider suka
• 2 malalaking butil, tinadtad
• ¼ tasa ng magaspang na butil na mustasa
• 2 kutsara ng langis ng oliba
• 1 kutsara ng asukal na asukal
• 1 ½ kutsarita na toyo
• paminta
• Nakakuha ng sariwang chives (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Ang taba ng taba mula sa mga tenderloins. Ilagay ang mga tenderloins sa isang plastic bag na nakalagay sa isang mababaw na ulam. Para sa pag-atsara, pagsamahin ang apple juice, suka, mustasa, mustasa, langis, brown sugar, toyo, at paminta. Ibuhos ang karne; malapit na bag. Marinate sa ref para sa 30 minuto, pag-on ng bag paminsan-minsan.

• Hakbang 2

  Sa isang grill na may takip ayusin ang preheated coals sa paligid ng isang drip pan. Alisan ng tubig ang mga tenderloins, nagreserba sa atsara. Ilagay ang mga tenderloins sa grill rack nang direkta sa mga medium-hot coals; grill para sa 8 minuto, lumiliko isang beses sa brown magkabilang panig. Ilipat ang mga tenderloins sa pagtulo ng pagtulo; ipasok ang thermometer ng karne sa gitna ng pinakamakapal na tenderloin. Takpan at ihaw sa loob ng 15 hanggang 20 minuto pa o hanggang sa rehistro ng karne ng termometro ng 160 degree F.

• Hakbang 3

  Samantala, para sa sarsa, ibuhos ang nakalaan na atsara sa isang medium na kasirola. Dalhin sa kumukulo at bawasan ang init. Mas kumalma, walang takip, mga 8 minuto o hanggang sa nabawasan sa 2/3 tasa. Hiwain ang mga tenderloins sa buong butil. Paglilingkod sa sarsa. Kung ninanais, budburan ng chives. Gumagawa ng 6 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 215 calories, (2 g saturated fat, 81 mg kolesterol, 280 mg sodium, 7 g carbohydrates, 0 g fiber, 26 g protein.