Greek hardin salad | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 tasa napunit romaine o spinach
• 1 tasa na napunit na dahon ng litsugas o litsugas ng iceberg
• 1 tasa na napunit na radicchio o tinadtad na pulang repolyo
• 1 medium na kamatis
• ½ medium na sibuyas
• ½ maliit na pipino
• 1 maliit na berde o pulang matamis na paminta, gupitin sa julienne strips (3/4 tasa)
• ¼ tasa ng mga olibo na Greek o hiwa ng pitted hinog na olibo
• 3 kutsara ng langis ng oliba o langis ng salad
• 3 kutsara puting suka ng suka o suka
• 1 kutsara ang naagaw ng sariwang oregano o 1 kutsarang pinatuyong oregano, durog
• 2 malaking cloves bawang, tinadtad
• ⅛ kutsarita paminta
• ½ tasa na durog na feta cheese (2 onsa)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking mangkok ng salad pagsamahin ang romaine o spinach, dahon ng litsugas o litsugas ng iceberg, at radicchio o pulang repolyo; itabi.

• Hakbang 2

  Gupitin ang kamatis sa manipis na mga wedge; gupitin ang bawat kalang sa kalahati. Hiwain ang sibuyas at pipino; gupitin ang bawat hiwa sa kalahati. Magdagdag ng kamatis, sibuyas, pipino, paminta, at olibo sa mga gulay.

• Hakbang 3

  Para sa bawang vinaigrette, sa isang tuktok na garapon na pinagsama ang langis ng oliba o langis ng salad, puting suka ng suka o suka, oregano, bawang, at paminta. Takpan at iling ng maayos. Ibuhos ang salad. Toss lightly to coat. Pagwiwisik ng feta cheese. Gumagawa ng 4 hanggang 6 na servings.

Mga tip

Maghanda ng damit. Takpan at ginawin ng hanggang 24 oras.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 166 calories, (4 g saturated fat, 12 mg kolesterol, 244 mg sodium, 8 g carbohydrates, 4 g protein.