Talaan ng mga Nilalaman:
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Para sa mga nagliliyab na mga almendras, linya ang isang baking sheet na may foil at gaanong mantikilya ang foil. Ilagay ang butil na asukal sa isang medium na mabibigat na kasanayan. Pag-init sa medium-high heat, pag-iling na kasanayan nang maraming beses upang mapainit ang asukal nang pantay-pantay (huwag pukawin). Init hanggang sa natunaw ang ilan sa asukal (dapat itong magmukha ng syrupy). Simulan ang pukawin lamang ang natutunaw na asukal upang maiiwasan ito sa sobrang pag-aalsa at pagpapakilos sa natitirang asukal habang natutunaw ito. Bawasan ang init hanggang sa mababa. Patuloy na magluto at gumalaw hanggang sa ang lahat ng asukal ay natunaw at gintong kayumanggi. Gumalaw sa 2 kutsarang mantikilya. Idagdag ang hiniwang almond sa kasanayan, pagpapakilos sa amerikana. Ibuhos ang pinaghalong almond sa inihanda na baking sheet. Gamit ang dalawang tinidor, ihiwalay ang pinaghalong almond sa maliit na kumpol habang mainit pa rin. Malamig.
-
Painitin ang hurno hanggang 325 ° F. Sa isang daluyan na mangkok pagsamahin ang harina at brown sugar. Gamit ang isang pastry blender, gupitin sa 1/2 tasa ng mantikilya hanggang sa halo ay kahawig ng mga pinong mumo at nagsisimulang kumapit. Gumalaw sa pinong tinadtad na mga almendras. Lumuhod hanggang sa makinis at hugis sa isang bola. Sa isang gaanong floured na ibabaw, roll o i-tap ang masa hanggang sa 1/4 pulgada ang kapal. Gamit ang isang 1/2-pulgada na scalloped round cutter ng cookie, gupitin ang kuwarta sa mga pag-ikot. Ilagay ang 1 pulgada sa isang hindi nabago na sheet ng cookie.
-
Maghurno ng mga 20 minuto o hanggang sa mga ilalim na lamang magsimula sa kayumanggi at nakatakda ang mga cookies. Alisin; cool na cookies sa isang wire rack.
-
Samantala, ilagay ang pinatuyong aprioct sa isang maliit na mangkok; magdagdag ng sapat na tubig na kumukulo upang takpan. Hayaang tumayo ng 5 minuto; alisan ng tubig Gupitin ang mga aprikot sa mga guhit.
-
Para sa pagyelo, alisin ang 1/4 kutsarang zest at pisilin ang 1 kutsarang juice mula sa orange. Sa isang maliit na mangkok talunin ang cream cheese at pulbos na asukal sa isang panghalo sa daluyan hanggang sa makinis. Magdagdag ng orange zest at juice; talunin hanggang magkasama. Kung kinakailangan, pukawin ang karagdagang orange juice upang makagawa ng pagkakapare-pareho ng pagkalat ng pagyelo.
-
Ikalat ang shortbread round na may pagyelo; tuktok na may glazed almonds at apricot strips.
Gumawa ng Direksyon sa Sulong:
Ang mga cookies na walang baso sa pagitan ng mga sheet ng waxed paper sa isang lalagyan ng airtight; takip. Pagtabi sa temperatura ng silid hanggang sa 2 araw o mag-freeze hanggang sa 1 buwan. Upang maglingkod, tunawin ang cookies kung nagyelo. Maghanda ng pagyelo at magtipon ayon sa itinuro.
Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Per Serving: 89 calories, (3 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 2 g monounsaturated fat), 13 mg kolesterol, 35 mg sodium, 9 g carbohydrates, 0 g fiber, 4 g sugar, 1 g protein.
