Bawang-at-halamang halamang sibuyas saute | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 ½ pounds na sariwa o frozen na malalaking hipon sa mga shell
• ⅓ tasa ng manipis na hiwa ng leek (1 daluyan) o payat na hiwa ng berdeng sibuyas (3)
• ½ kutsarita pinatuyong basil, oregano, o tarragon, durog
• 4 na cloves bawang, tinadtad
• 2 kutsara ng langis ng oliba
• 2 kutsarang tuyong puting alak o dry sherry
• 1 kutsara ng lemon juice
• ¼ kutsarang asin
• ¼ kutsarita itim na paminta
• 1 kutsara ang naagaw ng sariwang perehil

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Thaw hipon, kung nagyelo. Peel at devein hipon, nag-iiwan ng tainga na hindi buo. Banayad na hipon; i-tap ang dry na may mga tuwalya sa papel. Itabi.

• Hakbang 2

  Sa isang malaking kawali sa pagluluto at pukawin ang hipon, leek, basil, at bawang sa mainit na langis sa daluyan ng init sa loob ng 2 hanggang 4 minuto o hanggang sa malabo ang hipon. Maingat na magdagdag ng sherry, lemon juice, asin, at paminta sa kasanayan. Lutuin at pukawin hanggang sa pinainit. Gumalaw sa perehil.

• Hakbang 3

  Gumagawa ng 4 na servings

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 211 calories, (1 g saturated fat, 2 g polyunsaturated fat, 5 g monounsaturated fat), 194 mg kolesterol, 337 mg sodium, 4 g carbohydrates, 0 g fiber, 0 g sugar, 26 g protein.