Cucumber-yogurt dip | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 ½ tasa ng Greek yogurt, o Yogurt Cheese (tingnan ang resipe)
• 3 kutsara tinadtad sariwang dill
• 2 kutsara tinadtad sariwang mint
• 2 kutsara tinadtad sariwang chives
• 1 kutsara ng lemon juice
• 1 - 2 cloves bawang, minahan
• ½ kutsarang asin
• ½ na walang pipino Ingles pipino, tinadtad (mga 2 tasa)
• Asin at basag itim na paminta
• Mga sariwang dill sprigs
• Maraming mga gulay na dippers; baby zucchini, baby karot, malambot na mga berdeng beans, maliit na labanos

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa mangkok, pukawin ang yogurt, dill, mint, chives, juice, bawang, at asin. Hayaang tumayo ng 15 minuto o palamig ng hanggang sa 12 oras.

• Hakbang 2

  Bago maghatid, pukawin ang pipino. Panahon na may asin at itim na paminta. Nangunguna sa dill sprig. Paglilingkod sa maraming mga gulay. Takpan at palamig ang mga tira; gumalaw nang mabuti bago maghatid.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 21 calories, (1 g saturated fat, 3 mg kolesterol, 65 mg sodium, 1 g carbohydrates, 0 g fiber, 1 g protein.

---

Yogurt Keso

Mga sangkap

• 2 tasa ng simpleng yogurt

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Suspindihin ang maliit na colander sa mangkok. Ang kolonya ng dayap na may tatlong layer ng cotton cheesecloth o isang filter na kape ng papel. Kutsara sa yogurt. (Gumamit ng yogurt nang walang mga gilagid, gulaman, o mga tagapuno upang matiyak na hiwalay ang whey at curd.) Takpan gamit ang plastic wrap; palamig ng hindi bababa sa 24 na oras. Itapon ang likido. Gumagawa ng mga 3 tasa (24, 2 mga kutsara ng kutsara).