Cranberry-peras cake | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Talaan ng mga Nilalaman:

Mga sangkap

½ tasa ng mantikilya
4 na itlog
2 ½ tasa ng all-purpose na harina
1 kutsara sa baking powder
¼ kutsarang asin
1 ¼ tasa ng asukal na asukal
1 ½ kutsarang vanilla
¼ tasa ng buttermilk o gatas
3 tasa na peeled at coarsely tinadtad peras at / o mansanas
1 tasa cranberry, coarsely tinadtad
Ang asukal sa pulbos
Mga sariwang kumquats (opsyonal)
Mga dahon ng rosas (opsyonal)

Mga direksyon

Hakbang 1
Hayaang tumayo ang mantikilya at itlog sa temperatura ng silid sa loob ng 30 minuto. Sa isang maliit na halo ng paghalo ay sama-sama ang harina, baking powder, at asin; itabi. Sa isang malaking paghuhugas ng mangkok ay pinalo ang mantikilya na may isang electric mixer sa medium na bilis para sa 30 segundo. Unti-unting magdagdag ng butil na asukal sa mantikilya, 2 kutsara nang sabay-sabay, matalo sa daluyan hanggang sa mataas na bilis para sa 6 na minuto. Magdagdag ng banilya. Magdagdag ng mga itlog, nang paisa-isa, matalo ng 1 minuto pagkatapos ng bawat pagdaragdag at madalas na pag-scrape ng mangkok.
Hakbang 2
Talunin sa buttermilk o gatas. Unti-unting magdagdag ng pinaghalong harina sa pinaghalong mantikilya, matalo sa mababa sa katamtamang bilis hanggang sa pagsasama. Tiklupin sa peras at / o mansanas; tiklop sa mga cranberry. Spoon batter sa isang greased at floured 10-inch fluted tube pan, 10-inch springform pan, o 13x9x2-inch baking pan; magkalat nang pantay-pantay.
Hakbang 3
Maghurno sa isang oven sa 350 degree F para sa 50 hanggang 55 minuto para sa tubo, 1 hanggang 1-1 / 4 na oras para sa springform pan, o 40 hanggang 45 minuto para sa 13x9x2-pulgada na pan o hanggang sa isang insert ng palito malapit sa gitna ay lumabas na malinis . Palamig sa wire rack sa loob ng 15 minuto. Alisin ang mga panig ng springform pan, o tanggalin ang cake mula sa tube pan, o iwanan ang cake sa baking pan. Palamig nang lubusan sa isang rack ng wire. Pagwiwisik ng may asukal na may pulbos. Kung ninanais, palamutihan ng mga kumquats at mga dahon ng rosas. Gumagawa ng 12 hanggang 16 servings.

*

Kung gumagamit ka ng mga rosas na dahon para sa isang garnish, hugasan mo muna at suriin upang makita na sila ay lumago nang walang mga pestisidyo.

Mga tip

Hanggang sa 1 araw maaga, gumawa at maghurno ng cake. Palamig, ngunit huwag mag-ayos na may asukal na may pulbos. Takpan at temperatura at temperatura ng silid. Bago pa lamang maghatid, mag-ayos na may asukal sa pulbos.