Citrus gazpacho | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 tasa ng sabaw ng manok
• 2 medium na dalandan, peeled
• 2 medium na kamatis, peeled at tinadtad
• 1 6 onsa ay maaaring juice ng kamatis
• ⅓ tasa na tinadtad, binhing pipino
• 2 kutsarang makinis tinadtad berde matamis na paminta
• 1 bigote, pinong tinadtad
• 1 kutsara ang naagaw ng sariwang basil o 1 kutsarang pinatuyong basil, durog
• 1 kutsara ng red wine suka
• 1 clove bawang, tinadtad
• ⅛ kutsarita lupa pulang paminta
• dash ground black pepper
• Sariwang basil (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Chill na sabaw ng manok; laktawan ang anumang taba. Mga seksyon ng dalandan, nagtatrabaho sa isang mangkok upang mahuli ang mga juice. Gupitin ang mga seksyon sa mga piraso ng kagat ng laki.

• Hakbang 2

  Sa isang malaking halo ng mangkok ay pinagsama ang mga piraso ng kahel at nakalaan ng orange juice, kamatis, juice ng kamatis, pipino, berdeng paminta, mustasa, basil, suka ng alak, bawang, pulang pulang paminta, at itim na paminta. Magdagdag ng sabaw; pukawin hanggang sa lubusan na pinagsama. Takpan at ginawin ang 2 hanggang 24 na oras.

• Hakbang 3

  Upang maglingkod, maglagay ng sopas na pinalamig na mga mangkok o sopas. Kung ninanais, palamutihan ng karagdagang basil. Gumagawa ng 4 hanggang 6 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 50 calories, (0 g saturated fat, 0 mg kolesterol, 366 mg sodium, 10 g carbohydrates, 3 g protein.