Chocolate-glazed cookies na peppermint | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 ½ tasa ng all-purpose na harina
• ½ tasa ng hindi naka-Tweet na pulbos na kakaw
• 1 tasa ng mantikilya, pinalambot
• 1 tasa ng asukal
• 1 ½ kutsarang baking powder
• ½ kutsarang asin
• 1 itlog
• 1 kutsarang banilya
• 1 recipe Chocolate-Peppermint Coating

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno hanggang 375 ° F. Sa isang maliit na mangkok pagsamahin ang harina at kakaw na pulbos; itabi. Sa isang malaking mangkok ay pinalo ang mantikilya na may isang electric mixer sa medium hanggang sa mataas na bilis sa loob ng 30 segundo. Magdagdag ng asukal, baking powder, at asin. Talunin hanggang pinagsama, pag-scrape ng mangkok paminsan-minsan. Talunin ang itlog at banilya hanggang pinagsama. Talunin ang bilang ng halo ng harina hangga't maaari sa panghalo. Gamit ang isang kahoy na kutsara, pukawin ang anumang natitirang halo ng harina.

• Hakbang 2

  Hatiin ang masa sa kalahati. Hugis ang bawat kalahati sa isang 10-inch roll. I-wrap ang bawat roll sa plastic wrap o waxed papel. Ang mga gulong ay gumulong mga 1 oras o hanggang sa masa ay matatag na sapat upang i-slice.

• Hakbang 3

  Gupitin ang mga rolyo sa 1/4-pulgada na hiwa. Ilagay ang mga hiwa ng 1 pulgada bukod sa mga hindi nabago na mga sheet ng cookie. Maghurno ng 6 hanggang 8 minuto o hanggang sa matatag ang mga gilid. Paglipat sa mga racks ng wire; malamig.

• Hakbang 4

  Linya ng mga sheet ng cookie na may waxed na papel; itabi. Itusok ang bawat cookie sa Chocolate-Peppermint Coating, lumiliko sa lahat ng panig ng cookie. (Pag-reheat coating kung kinakailangan.) Ilagay ang mga cookies sa inihanda na mga sheet ng cookie. Gamit ang isang manipis na metal spatula, swirl coating sa bawat cookie. Chill hanggang sa nakatakda ang patong.

Sa tindahan:

Layer cookies sa pagitan ng mga sheet ng waxed papel sa isang lalagyan ng airtight; takip. Pagtabi sa ref ng hanggang sa 3 araw o mag-freeze ng hanggang sa 3 buwan.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 110 calories, (4 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 2 g monounsaturated fat), 10 mg kolesterol, 51 mg sodium, 13 g carbohydrates, 1 g fiber, 8 g sugar, 1 g protein.

---

Chocolate-Peppermint Coating

Mga sangkap

• 2 12 na onsa pakete ng semisweet na mga piraso ng tsokolate (mga 4 tasa)
• ¼ pagwawasto ng tasa
• ½ kutsarita ng peppermint extract

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang daluyan na kasirola pinagsama ang mga piraso ng semisweet na tsokolate, pag-ikot, at katas ng peppermint. Lutuin at pukawin ang mababang init hanggang matunaw ang tsokolate.