Chipotle at honey marinade at sarsa | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 libong plum kamatis, tinanggal at natanggal ang mga buto
• Mantika
• ¼ tasa na de-latang chipotle peppers sa adobo sauce, hindi natunas (mga 1/4 ng isang 7-ounce can)
• Ang 2 kutsara ay naagaw ng sariwang oregano
• 1 kutsara na de-boteng tinadtad na tinadtad na bawang
• ¾ tasa ng honey
• ¼ tasa ng molass
• ¼ tasa cider suka
• 1 kutsara ng toasted sesame oil
• 1 ½ kutsarang lupa kumin
• 1 kutsarang asin

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Ilagay ang mga halves ng kamatis, gupitin ang mga gilid, sa isang gaanong may langis na broiler pan. Broil 3 hanggang 4 pulgada mula sa init sa loob ng 4 hanggang 5 minuto o hanggang sa mai-charred ang mga balat. Palamig hanggang madaling hawakan. Peel at itapon ang mga balat.

• Hakbang 2

  Ilagay ang mga sili na chipotle sa adobo sauce sa isang mangkok ng processor ng pagkain o lalagyan ng blender. Takpan at iproseso o timpla hanggang makinis. Idagdag ang mga kamatis, oregano, at bawang. Takpan at iproseso o timpla hanggang makinis. Lumipat sa isang halo ng mesa. Gumalaw sa honey, molasses, suka, linga, cumin, at asin. Maaaring palamig, sakop, hanggang sa 3 araw. Gamitin bilang isang atsara at / o sarsa ng talahanayan. Gumagawa ng tungkol sa 1-1-2 tasa, sapat para sa 2 pounds ng karne (8 servings).

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 162 calories, (0 g puspos na taba, 0 mg kolesterol, 351 mg sodium, 38 g carbohydrates, 1 g fiber, 1 g protein.