Ang fajitas ng manok na may pag-asa ni jicama | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 4 walang balat, walang balahibo na mga dibdib ng manok
• ½ tasa ng bottled Italian salad dressing
• ½ kutsarita na sili ng sili
• ½ kutsarita ground cumin
• 2 maliit na pula, berde, at / o dilaw na matamis na sili, nag-away ng haba at binhi
• 1 maliit na pulang sibuyas, gupitin sa 1/2-pulgada na hiwa
• 8 10 pulgada tortillas, pinainit *
• 1 Jicama Relish
• 1 16 onsa jar salsa

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Ilagay ang manok sa isang resealable plastic bag na nakalagay sa isang mababaw na ulam. Para sa pag-atsara, pagsamahin ang Italian dressing, chili powder, at kumin. Ibuhos ang manok; bag ng selyo. Marinate sa ref para sa 1 hanggang 24 na oras, pag-on ng bag paminsan-minsan. Alisan ng tubig ang manok, nagreserba sa atsara. Brush marinade sa ibabaw ng matamis na sili at pulang sibuyas.

• Hakbang 2

  Para sa isang uling na grill, ilagay ang manok, paminta, at sibuyas sa rack ng isang walang takip na grill nang direkta sa mga medium coals. Ang ihaw hanggang manok ay hindi na kulay rosas (170 degrees F) at ang mga gulay ay malutong, maliliko nang kalahati sa pamamagitan ng pag-ihaw. Payagan ang 12 hanggang 15 minuto para sa manok; 8 hanggang 10 minuto para sa mga gulay. (Para sa isang grill ng gas, preheat grill. Bawasan ang init sa daluyan. Ilagay ang manok at gulay sa grill rack sa init. Takpan at ihaw tulad ng nasa itaas.)

• Hakbang 3

  Alisin ang manok at gulay mula sa grill; maingat na maghiwa sa manipis na laki ng kagat. Ang kutsara ng manok at gulay na pinaghalong sa pinainit na mga tortang. Nangungunang may Jicama Relish at salsa; I-rolyo. Gumagawa ng 8 fajitas.

*

Upang magpainit ng mga tortillas, balutin nang mahigpit ang mga tortillas sa foil. Ilagay sa gilid ng grill at init sa loob ng 10 minuto, pag-on nang isang beses.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 396 calories, (3 g saturated fat, 6 g polyunsaturated fat, 6 g monounsaturated fat), 41 mg kolesterol, 720 mg sodium, 42 g carbohydrates, 6 g fiber, 3 g sugar, 25 g protein.

---

Jicama Relish

Mga sangkap

• 1 15 onsa ay maaaring itim na beans, banlawan at pinatuyo
• 1 tasa ng tinadtad, peeled jicama
• 1 malaking kamatis, tinadtad
• 1 medium avocado, halved, seeded, peeled, at tinadtad
• ½ tasa ang umagaw ng sariwang cilantro

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking mangkok pinagsama ang itim na beans, jicama, kamatis, abukado, at cilantro; itabi.