Cheesy millet at black pepper breadsticks | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ½ tasa ng maligamgam na tubig (105 degrees F hanggang 115 degree F)
• 1 package aktibong dry yeast
• 1 kutsara ng honey
• ½ tasa ng tubig
• 2 kutsarang mantikilya, natunaw
• 1 ½ tasa ng buong harina ng trigo
• 1 tasa ng millet na harina o 1-1 / 4 tasa all-purpose flour
• 1 - 2 kutsarang sariwang lupa itim na paminta
• ½ kutsarang asin
• ½ tasa ng shredded matalim na cheddar cheese (2 ounces)
• ½ tasa ng pino ang tinadtad na keso ng Parmigiano-Reggiano (2 onsa)
• 2 kutsarang mantikilya, natunaw

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking mangkok ay pinagsama ang mainit na tubig, lebadura, at pulot, pagpapakilos hanggang sa lebadura. Hayaang tumayo ng 5 minuto o hanggang mapusok.

• Hakbang 2

  Gumalaw 1/2 tasa ng tubig at 2 kutsarang mantikilya sa pinaghalong lebadura. Gumalaw sa 1 tasa ng buong trigo ng trigo, ang millet na harina o buong-layunin na harina, paminta, at asin. Talunin ng isang electric panghalo sa mababang bilis hanggang sa pinagsama. Gumalaw sa keso hanggang sa pinagsama.

• Hakbang 3

  Lumiko ang kuwarta sa isang gaanong floured surface. Knead sa sapat ng natitirang buong harina ng trigo upang makagawa ng isang malambot na kuwarta na halos makinis at nababanat (3 hanggang 5 minuto kabuuang). (O lumipat sa attachment ng kuwit ng kuwarta ng panghalo at masahin ang masa sa daluyong bilis para sa 3 hanggang 5 minuto o hanggang sa makinis at nababanat.) Hugis kuwarta sa isang bola. Ilagay sa isang magaan na mantika; lumiko isang beses sa grasa ibabaw ng kuwarta. Takip; hayaang tumaas sa isang mainit na lugar hanggang sa halos doble ang laki (mga 1 oras).

• Hakbang 4

  Suntukin ang kuwarta. Lumiko papunta sa isang lightly floured surface. Takip; hayaang magpahinga ng 10 minuto. Samantala, grasa ang dalawang malaking sheet ng baking o linya na may papel na sulatan; itabi.

• Hakbang 5

  I-roll ang kuwarta sa isang rektanggulo na 18x11-pulgada. Gupitin ang rektanggulo ng kuwarta nang pahaba sa kalahati, pagkatapos ay tumawid sa kalahati upang makagawa ng apat na 9x5 1/2-pulgada. Gupitin ang bawat parihaba nang pahaba sa siyam na guhit, bawat isa ay humigit-kumulang 1/2 pulgada. Ang paghawak sa bawat strip sa mga dulo, iuwi sa maraming beses. Mag-ayos ng mga magkadikit na magkasama sa inihandang mga sheet ng baking. Takpan gamit ang waxed papel at hayaang tumaas sa isang mainit na lugar sa loob ng 30 minuto. *

• Hakbang 6

  Painitin ang oven sa 375 degrees F. Gamit ang isang pastry brush, magsipilyo ng mga piraso ng kuwarta na may 2 kutsara natunaw na mantikilya. Maghurno sa preheated oven mga 12 minuto o hanggang ginintuang. Paglilingkod ng mainit-init.

* Gumawa ng mga Direksyon ng Direksyon:

Sa puntong ito, maaari mong balutin ang mga baking sheet na may plastic wrap at ginaw sa ref nang magdamag. Hayaang tumayo sa temperatura ng silid para sa 1 oras bago maghurno.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 54 calories, (1 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 1 g monounsaturated fat), 6 mg kolesterol, 71 mg sodium, 6 g carbohydrates, 1 g fiber, 1 g sugar, 2 g protein.