Ang pasta primavera ni Will | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 kutsara ng langis ng oliba
• 1 kutsara balsamic suka
• 1 kutsarita na estilo ng mustasa Dijon
• ¼ kutsarang asin
• ¼ kutsarita lupa itim na paminta
• 6 na onsa na pinatuyong vermicelli pasta
• 4 tasa arugula dahon
• 1 malaking dilaw o orange na matamis na paminta, gupitin sa manipis na mga piraso (1 tasa) *
• 1 medium carrot, gupitin sa manipis na mga piraso (1/2 tasa)
• ½ tasa ng sariwang asukal na snap peas
• 4 na pulang sibuyas na sibuyas, gupitin sa manipis na mga wedge
• 4 na onsa manipis na hiniwa ham o prosciutto, gupitin sa 1-pulgada na mga piraso
• 2 kutsarang makinis na tinadtad na Parmesan cheese (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang maliit na garapon ng tuktok na garapon pagsamahin ang langis ng oliba, balsamic suka, mustasa, asin, at paminta. Takpan at iling nang maayos; itabi.

• Hakbang 2

  Magluto ng pasta ayon sa mga direksyon ng package; alisan ng tubig Banlawan ng malamig na tubig; maubos muli. Ilagay ang mga indibidwal na bahagi ng lutong pasta sa 4 na paghahatid ng mga plato, na bumubuo ng isang pugad.

• Hakbang 3

  Sa isang malaking mangkok pagsamahin ang arugula, matamis na paminta, karot, pea pods, at sibuyas. Pile sa gitna ng mga pasta nests. Nangungunang may ham. Pagmamadali sa pagbibihis. Kung nais, iwiwisik ang keso ng Parmesan. Gumagawa ng 4 na servings.

Tandaan:

Maaari ka ring gumamit ng broccoli florets, tinadtad na kamatis, zucchini at mga gisantes.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 347 calories, (3 g saturated fat, 2 g polyunsaturated fat, 6 g monounsaturated fat), 22 mg kolesterol, 579 mg sodium, 49 g carbohydrates, 4 g fiber, 9 g sugar, 13 g protein.