Buong butas panzanella | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 4 tasa buong trigo baguette trigo (1/2-pulgada cubes)
• ½ tasa ng langis ng oliba
• 1 libong pulang pula na patatas, pinagputos at tinadtad (mga 3 tasa)
• ⅓ tasa ng tinadtad na sibuyas (1 maliit)
• ½ kutsarang asin
• ½ kutsarita lupa itim na paminta
• ¼ tasa ng red wine suka
• 1 kutsara ng estilo ng mustasa Dijon
• 2 tasa tinadtad na romaine lettuce
• 1 tasa ng tinadtad na kamatis (2 daluyan)
• 4 hiwa bacon, malutong at lutong *
• 1 kutsara ang naagaw ng sariwang perehil (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno hanggang 350 ° F. Sa isang malaking mangkok pinagsama ang mga cube ng tinapay at 2 kutsara ng langis; ihagis nang maayos sa amerikana. Kumalat sa isang 15x10x1-pulutong pan na pan.

• Hakbang 2

  Sa parehong malaking mangkok pinagsama ang patatas, sibuyas, isa pang 2 kutsara ng langis, at ang asin at paminta; ihagis nang maayos sa amerikana. Linya ng isang pangalawang 15x10x1-pulgada na baking pan na may foil o papel na sulatan. Ikalat ang pinaghalong patatas sa inihandang baking pan. Ilagay ang parehong mga pan sa oven. Maghurno ng mga cube ng tinapay sa loob ng 12 minuto o hanggang sa ginintuang kayumanggi. Maghurno ng pinaghalong patatas para sa 30 minuto o hanggang sa gintong kayumanggi at malambot. Gumalaw ng timpla sa bawat kawali isang beses sa kalahati sa oras ng pagluluto.

• Hakbang 3

  Para sa pagbibihis, sa isang maliit na garapon na tuktok na pinagsasama ang natitirang 1/4 tasa ng langis, suka, at mustasa. Takpan at iling nang maayos upang pagsamahin.

• Hakbang 4

  Sa isang malaking mangkok pinagsama ang mga cube ng tinapay, pinaghalong patatas, romaine, kamatis, bacon, at, kung nais, perehil. Pagmamadali na may damit; ihulog sa amerikana.

* Tip:

Upang malutong na lutuin ang bacon, maglagay ng mga hiwa sa isang hindi na-init na malaking kasanayan. Ilagay sa medium heat. Magluto ng 5 minuto o hanggang sa presko, lumiliko ng isang beses o dalawang beses. Alisan ng tubig sa mga tuwalya sa papel. Durog na bacon.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 255 calories, (2 g saturated fat, 2 g polyunsaturated fat, 11 g monounsaturated fat), 4 mg kolesterol, 411 mg sodium, 24 g carbohydrates, 3 g fiber, 3 g sugar, 5 g protein.