Ang pinakamagandang ever chocolate ice cream | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 tasa ng asukal na asukal
• ¼ tasa ng buong-layunin na harina
• ¼ kutsarang asin
• 4 tasa ng gatas
• 2 itlog, gaanong binugbog
• 4 na ounces unsweetened na tsokolate, natunaw
• 3 tasa na whipping cream
• 1 kutsara ng banilya

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking kasirola pukawin ang asukal, harina, at asin. Gumalaw sa gatas at itlog. Dalhin lamang sa kumukulo sa medium heat, pagpapakilos nang madalas. Bawasan ang init; lutuin at pukawin ang 1 minuto pa. Tanggalin mula sa init.

• Hakbang 2

  Whisk sa tinunaw na tsokolate hanggang sa pinagsama. Whisk sa whipping cream at banilya. Ilipat ang halo ng tsokolate sa isang malaking mangkok. Takpan ang ibabaw ng halo na may plastik na pambalot. Chill para sa 8 hanggang 24 na oras. (O upang ginawin nang mabilis, ilagay ang mangkok sa isang lababo ng tubig ng yelo para sa 30 hanggang 60 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan.)

• Hakbang 3

  I-freeze ang halo sa isang 4- hanggang 5-quart na ice cream freezer ayon sa mga direksyon ng tagagawa. Upang magpahinog, ilipat sa isang pan o freezer container. Takpan at itago sa freezer nang hindi bababa sa 4 na oras o hanggang firm.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 664 calories, (27 g saturated fat, 2 g polyunsaturated fat, 13 g monounsaturated fat), 186 mg kolesterol, 178 mg sodium, 63 g carbohydrates, 2 g fiber, 55 g sugar, 10 g protein.