Tres leches cake | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 2-layer-size regular na puting halo ng cake
• ¾ tasa mantikilya, pinalambot
• 6 itlog
• ½ tasa ng tubig
• 2 kutsarang makinis na tinadtad ng apog na balat
• 1 recipe Tres Leches Mixt (tingnan ang recipe sa ibaba)
• 3 tasa ng sariwang strawberry, tinadtad
• 1 tasa ng whipping cream
• ¾ tasa ng asukal na asukal
• 1 kutsarang banilya

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang oven sa 350 degree F. Grease at harina ng isang 10-pulgada na springform pan; itabi.

• Hakbang 2

  Sa isang halo ng mangkok, pagsamahin ang cake mix, mantikilya, itlog, at tubig. Talunin sa mababang bilis hanggang pinagsama. Talunin sa katamtamang bilis para sa 2 minuto (batter ay magiging makapal). Gumalaw sa balat ng dayap. Ikalat ang batter sa inihandang kawali. Maghurno ng mga 50 minuto o hanggang sa ang isang kahoy na skewer na nakapasok malapit sa gitna ay malinis na malinis.

• Hakbang 3

  Palamig sa kawali sa isang wire rack sa loob ng 10 minuto (ang cake ay maaaring lumubog sa paglamig). Pinakawalan ang cake mula sa mga gilid ng kawali; tanggalin ang mga panig. Ang pag-angat ng cake mula sa ilalim ng pan gamit ang isang malawak na metal spatula. Ang ganap na cool na cake sa isang wire rack (sa ilalim ng cake ay dapat na malamig sa pagpindot).

• Hakbang 4

  Linya ng isang 11-pulgada na bilog na diretso na Dutch oven o iba pang 11-pulgada na lalagyan ng diameter na may plastik na pambalot, na nagpapahintulot sa pambalot na mag-hang sa mga gilid. Gamit ang isang serrated kutsilyo, split cake sa kalahati nang pahalang. Ilagay ang nangungunang kalahati ng cake, gupitin ang bahagi, sa handa na lalagyan. Nangungunang may mga strawberry. Ilagay ang ilalim ng cake, gupitin ang mga strawberry. Pindutin nang simple.

• Hakbang 5

  Gamit ang isang mahabang tined na tinidor o kahoy na skewer, bumusot ng mga butas sa mga layer ng cake sa buong ibabaw. Dahan-dahang ibuhos ang 4 na tasa ng Tres Leches Sauce sa cake. Takpan ang cake; ginawin ang 8 hanggang 12 oras o magdamag. Takpan at chill ang natitirang halo.

• Hakbang 6

  Mga 1 oras bago ihain, dahan-dahang ibuhos ang 1 tasa ng natitirang Tres Leches Sauce sa cake. Takpan at chill cake at natitirang Tres Leches Sauce hanggang sa oras ng paghahatid.

• Hakbang 7

  Upang maglingkod, sa isang pinalamig na mangkok ay pinagsama ang whipping cream, asukal, at banilya. Talunin gamit ang isang electric mixer hanggang sa matigas na peaks form. Alisin ang cake mula sa ref; alisan ng takip Maglagay ng isang paghahatid ng pinggan na may labi, baligtad, sa lalagyan; maingat na baligtad. Alisin ang plastic wrap. Ikalat ang whipped cream na pinaghalong sa ibabaw at panig ng cake. Ang ilan sa Tres Leches Sauce ay tatag sa cake habang nakatayo ito. Maglingkod kaagad sa natitirang Tres Leches Sauce sa gilid. Gumagawa ng 12 hanggang 16 servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 764 calories, (20 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 12 g monounsaturated fat), 208 mg kolesterol, 584 mg sodium, 93 g carbohydrates, 1 g fiber, 71 g sugar, 16 g protein.

---

Tres Leches Sauce

Mga sangkap

• Ang 2 12 na mga onsa ay maaaring sumingaw ng gatas
• Ang 2 14 na mga onsa ay maaaring matamis ang condensed milk
• 2 tasa ng gatas o whipping cream

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang kasirola pinagsama ang evaporated milk, sweetened condensed milk, at milk o whipping cream. Lutuin ang daluyan ng init hanggang sa kumukulo, madalas na pagpapakilos. Tanggalin mula sa init. Lumipat sa isang malaking mangkok. Takip; cool na ganap. Gumagawa ng tungkol sa 7-1 / 2 tasa na sarsa.