Tatlong hari na singsing | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

3 ¼ - 3.75 tasa ng all-purpose flour
1 package aktibong dry yeast
⅔ tasa ng gatas
⅓ tasa ng mantikilya
⅓ tasa ng asukal na asukal
½ kutsarang asin
2 itlog
3 kutsara ng mantikilya, pinalambot
¼ tasa ng asukal na asukal
2 kutsarang ground cinnamon
¾ tasa diced candied halo-halong mga prutas at alisan ng balat
½ tasa ng tinadtad na toasted almond
Ang 1 tasa ay inayos ang asukal sa pulbos
¼ kutsarang banilya
1 - 2 kutsara ng orange juice
Ground kanela (opsyonal)
Napakahusay na lusot na orange alisan ng balat (opsyonal)

Mga direksyon

Hakbang 1
Sa isang malaking halo ng paghalo ay sama-sama ang 1-1 / 2 tasa ng harina at lebadura; itabi. Sa isang maliit na init ng kasirola at pukawin ang gatas, ang 1/3 tasa ng mantikilya, ang 1/3 tasa ng asukal na asukal, at asin hanggang sa mainit-init (120 degree F hanggang 130 degree F) at mantikilya ay halos natunaw. Magdagdag ng halo ng gatas sa halo ng harina; magdagdag ng mga itlog.
Hakbang 2
Talunin ng isang electric panghalo sa mababa sa katamtamang bilis para sa 30 segundo, patuloy na pag-scrape sa gilid ng mangkok. Talunin sa mataas na bilis para sa 3 minuto pa. Gamit ang isang kahoy na kutsara, pukawin ang halos lahat ng natitirang harina hangga't maaari.
Hakbang 3
Lumiko ang kuwarta sa isang gaanong floured surface. Knead sa sapat ng natitirang harina upang makagawa ng isang katamtamang malambot na masa na makinis at nababanat (3 hanggang 5 minuto na kabuuan).
Hakbang 4
Hugis ang kuwarta sa isang bola. Ilagay sa isang magaan na mantika; lumiko isang beses sa grasa sa ibabaw. Takpan at hayaang tumaas sa isang mainit na lugar hanggang doble (1 hanggang 1-1 / 2 oras).
Hakbang 5
Suntukin ang kuwarta. Lumiko papunta sa isang lightly floured surface. Takpan at hayaan ang pahinga ng 10 minuto. I-roll ang kuwarta sa isang rektanggulo na 20xl2-pulgada. Kumalat kasama ang 3 kutsarang pinalambot na mantikilya.
Hakbang 6
Para sa pagpuno, sa isang maliit na halo ng paghahalo pagsamahin ang 1/4 tasa ng asukal na asukal at ang 2 kutsarang kanela. Magdagdag ng mga halo-halong prutas at mga balat at mga almendras; ihulog nang marahan sa amerikana. Isawsaw ang pinaghalong sa ibabaw ng kuwarta.
Hakbang 7
Simula sa isang mahabang bahagi, maluwag na gumulong ng estilo ng kuwarta na jelly-roll. Moisten gilid; pakurot ng mahigpit upang mai-seal. Ilagay ang roll, seam side down, sa isang greased baking sheet. Magdala ng magkasama upang makabuo ng singsing. Nagtatapos ang Moisten; pakurot magkasama upang i-seal ang singsing. Bahagyang dumulas. Gamit ang isang matalim na kutsilyo, gumawa ng 12 hiwa sa paligid ng gilid ng masa sa 1-1 / 2-pulgada, na pinutol ang halos dalawang-katlo ng daan patungo sa gitna. Takpan at hayaang tumaas sa isang mainit na lugar hanggang sa halos doble (30 hanggang 40 minuto).
Hakbang 8
Maghurno sa isang oven sa 350 degree F sa loob ng 25 hanggang 30 minuto o hanggang sa walang laman ang tinapay kapag na-tap. (Kung kinakailangan, takpan nang maluwag sa foil pagkatapos ng 20 minuto upang maiwasan ang overbrowning.) Alisin sa baking sheet; cool sa isang wire rack.
Hakbang 9
Para sa icing, sa isang maliit na halo ng halo ay pagsamahin ang pulbos na asukal at banilya. Gumalaw ng sapat na katas ng orange upang makagawa ng isang icing ng pagkakapare-pareho ng pag-ihi. Spoon icing sa ibabaw ng singsing. Bago ang pag-ihi ng dries, budburan ang karagdagang kanela at orange na alisan ng balat, kung ninanais. Gumagawa ng 12 servings.