Talaan ng mga Nilalaman:
Karamihan sa mga naka-pack na sopas na walang gluten na ibinebenta sa tindahan ng groseri ay tatak ng tulad nito, ngunit kung kumakain ka, siguraduhing magtanong sa mga tiyak na katanungan tungkol sa mga sangkap ng sopas. Bukod sa maliwanag na harina ng sahog, na karaniwang ginagamit bilang isang pampalapot na ahente sa mga sopas, maaari kang kumonsumo ng gluten nang hindi nalalaman ito sa anyo ng bouillon. Hindi lahat ng bouillon - o stock para sa bagay na iyon - ay walang gluten, at maaaring hindi alam ng chef iyon. Kapag nag-aalinlangan, laktawan ang sopas at gawin ang iyong sarili sa bahay. Magsimula sa napakadali, klasikong recipe ng minestrone.
Soy Sauce
Ang sarsa ng sarsa ay isang malaswang sangkap na puno ng trigo at maaaring mag-pop up saanman mula sa salad dressings hanggang hummus hanggang maanghang na tuna roll hanggang sa mga marinade. Upang maiwasan ang mabulok na toyo sa iyong pagkain, pagsamahin nang mabuti ang iyong mga sangkap. Maaari ka ring bumili ng toyo o tamari na gluten-free. Ganito rin ang panlasa, ipinangako ko - walang lamang trigo.
Mga Bar ng Enerhiya
Ang mga bar ng enerhiya ay maaaring mapunan ng basura, glutenous o hindi. At ang kanilang mga sangkap ay maaaring maging mahirap na hayagang maunawaan. Ang aking pinakamahusay na payo dito ay upang gawin ang iyong mga bar ng enerhiya. Magsimula sa pamamagitan ng pagbabasa ng post na ito, at kunin ang sobrang madaling formula para sa kung paano gawin ang mga ito sa bahay.
Gravy
Simliar sa sopas, ang gravy ay madalas na pinalapot at pinayaman ng harina at bouillon. Kapag kumakain, maging masigasig sa iyong pananaliksik. Kahit na ang item ay minarkahan ng walang gluten sa isang menu na walang gluten, magtanong ng mga tukoy na katanungan. Hindi ko masasabi sa iyo kung gaano karaming beses na ako ay glutened nang maaga sa aking paglalakbay na walang gluten sa pamamagitan ng pagtitiwala at hindi nagtatanong.
French Fries
Ang mga Pranses na fries, kapag hindi pinahiran sa anumang mga glutenous na sangkap, ay walang gluten. Ngunit sa sandaling ang mga sanggol na iyon ay ibinabato sa isang nagluluto ng pagluluto ng iba pang mga pagkain na naglalaman ng gluten, lahat ng taya ay natatapos. Ang mga Pranses na fries ay hindi libre ng gluten maliban kung ikaw ay kumain sa isang restawran na may nakalaang gluten-free na pagkain na pritong. Kung ang mga fries ay minarkahan sa isang menu na walang gluten, siguraduhing tanungin kung kukuha ng restawran ang lahat ng wastong pag-iingat upang maiwasan ang kontaminasyon sa cross. O gawin ang iyong sarili sa bahay - sila ay malusog para sa iyo kahit papaano. Magsimula sa resipe na ito para sa aking paboritong paboritong inihaw na Old Bay na may creamy na sibuyas na sibuyas. Sila ay walang gluten at vegan!
Malt
Malt flavors, malt syrups, malt na inumin, at malts na suka lahat ay naglalaman ng gluten, at mahahanap mo ang malt flavoring sa lahat ng bagay mula sa cereal hanggang ice cream hanggang sa mga inuming nakalalasing. Ang malt ay isang germinated butil ng cereal, karaniwang barley, na tuyo sa isang proseso na kilala bilang malting. Kung nakikita mo ang salitang malt , siguraduhing maiwasan ang lahat ng produktong iyon.
Oats
Ang mga oats ay natural na walang gluten, ngunit maaari silang maging kontaminadong nahawahan sa mga bukid sa iba't ibang yugto ng paglaki at pag-ani o sa pabrika habang pinoproseso. Siguraduhin na bumili ng mga sertipikadong oats na walang gluten, at tanungin o basahin ang mga label bago mo ubusin ang mga granola at iba pang mga oat-base na pagkain sa labas ng iyong sariling kusina. Maaari mong simulan ang pagkain ng higit pang mga oats sa bahay sa pamamagitan ng pagbili ng sertipikadong mga gluten-free oats at paggawa ng iyong sariling granola.
