Tag-init manok at kabute pasta | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• Ang 8 ounces ay nakabalot ng pinatuyong buong trigo o regular na penne pasta
• 12 ounces na walang balat, walang balahibo na halves ng dibdib ng manok, gupitin sa mga sukat na laki ng kagat
• ¼ kutsarang asin
• ⅛ kutsarang sariwang lupa itim na paminta
• 2 kutsara ng langis ng oliba o langis ng pagluluto, nahahati
• 3 malaking cloves bawang, tinadtad
• 3 tasa ng hiwa ng mga sariwang kabute
• 1 medium sibuyas, manipis na hiniwa
• ½ tasa sabaw ng manok
• ¼ tasa ng dry puting alak
• 1 tasa ng mga kamatis na seresa, nahati
• ¼ tasa ng shredded basil dahon
• 3 kutsara ang naagaw ng sariwang oregano
• ¼ tasa ng ahas Parmesan cheese
• ⅛ kutsarang sariwang lupa itim na paminta

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Lutuin ang pasta sa gaanong inasnan na tubig na kumukulo ayon sa mga direksyon ng package. Alisan ng tubig at bumalik sa kasirola; Manatiling mainit.

• Hakbang 2

  Samantala, ang panahon ng manok na may asin at paminta. Init ang 1 kutsara ng langis sa isang malaking kawali sa medium-high heat. Magdagdag ng manok at bawang; lutuin at pukawin ang tungkol sa 5 minuto o hanggang malambot ang manok at hindi na kulay rosas. Alisin mula sa kawali; Manatiling mainit.

• Hakbang 3

  Magdagdag ng natitirang langis ng oliba sa kasanayan. Magluto ng kabute at sibuyas sa mainit na langis ng oliba hanggang malambot lamang, pagpapakilos paminsan-minsan. Maingat na magdagdag ng sabaw ng manok at puting alak. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Pakuluan ng malumanay, walang takip, mga 2 minuto o hanggang mabawasan ang kalahati ng kalahati. Alisin ang kawali mula sa init.

• Hakbang 4

  Magdagdag ng lutong pasta, manok, mga kamatis, cherry, basil, at oregano sa pinaghalong kabute; ihulog sa amerikana. Lumipat sa isang paghahatid ng ulam; budburan ng ahit na Parmesan cheese at sariwang ground pepper. Maglingkod kaagad. Gumagawa ng 6 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 284 calories, (2 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 4 g monounsaturated fat), 35 mg kolesterol, 271 mg sodium, 33 g carbohydrates, 4 g fiber, 4 g sugar, 22 g protein.