Strawberry at sambong palumpong | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 3 16 na onsa pakete frozen na unsweetened buong mga strawberry o tatlong 12-onsa na pakete ng frozen na unsweetened red raspberry, pinagsama ng pareho
• 1 tasa ng asukal
• ¾ tasa ng honey
• ½ tasa ng tubig
• 1 kutsara makinis na manipis na balat ng limon
• ½ tasa ng lemon juice
• 2 kutsarita buong rosas na peppercorn (opsyonal)
• ½ tasa ng mga sariwang sage dahon o 2 kutsara na pinatuyong sambong, durog
• 4 - 6 tasa na mga cubes ng yelo
• 2 750 mililitro bote champagne o dalawang 1-litro bote club soda, pinalamig
• Mga sariwang dahon ng sage (opsyonal)
• Mga sariwang strawberry o raspberry (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang 4-quart na Dutch oven pinagsama ang mga frozen na strawberry, asukal, honey, tubig, lemon alisan ng balat, lemon juice, at mga peppercorn. Cook, walang takip, sa paglipas ng daluyan ng init hanggang sa timpla na kumukulo, madalas na pagpapakilos. Tanggalin mula sa init. Gumalaw sa sambong. Hayaang tumayo ang pinaghalong, walang takip, sa loob ng 1 oras.

• Hakbang 2

  Para sa syrup, pindutin ang pinaghalong strawberry sa pamamagitan ng isang pinong sieve ng mesh; itapon ang mga solido (dapat mayroon kang 4 hanggang 5 tasa na sieved syrup). Ang sirop ay maaaring sakop at palamig ng hanggang sa 3 araw.

• Hakbang 3

  Upang maglingkod, pagsamahin ang mga cube ng syrup at yelo. Dahan-dahang magdagdag ng champagne. Palamutihan ng karagdagang mga sariwang dahon ng sage at mga sariwang berry. Gumagawa ng 14 hanggang 16 servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 220 calories, (0 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 0 g monounsaturated fat), 0 mg kolesterol, 3 mg sodium, 41 g carbohydrates, 2 g fiber, 33 g sugar, 1 g protein.