Timog-kanluran ng manok ng manok | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Talaan ng mga Nilalaman:

Mga sangkap

1 1 onsa envelope fajita pampanghalong halo
½ tasa ng tubig
2 kutsara ng pagluluto ng langis
12 ounces walang balat, walang balahibo na dibdib ng halves ng dibdib, gupitin sa 1-inch piraso
Nonstick spray coating
1 daluyan dilaw o berde matamis na paminta, gupitin sa mga parisukat
1 maliit na zucchini, ginawang bias
½ maliit na sibuyas, gupitin sa manipis na mga wedge
⅔ tasa salsa
1 kutsarang sili ng pulbos
½ tasa ng frozen na butil ng kernel
½ tasa na luto o de-latang itim na beans, hugasan at pinatuyo
8 8 pulgada tortillas (opsyonal)
½ tasa ng shredded nabawasan-taba Colby-Monterey Jack cheese (opsyonal)

Hakbang 1
Para sa pag-atsara, sa isang daluyan na paghahalo ng mangkok pagsamahin ang fajita mix, tubig, at langis. Magdagdag ng manok sa pag-atsara. Gumalaw sa amerikana. Hayaang tumayo sa temperatura ng silid sa loob ng 15 minuto.
Hakbang 2
Pagwilig ng isang malaking kawali na may nonstick coating. Painitin ang daluyan ng init. Magdagdag ng matamis na paminta, zucchini, at sibuyas; lutuin at pukawin ang 2 hanggang 3 minuto o hanggang malulutong na malambot. Alisin mula sa kawali.
Hakbang 3
Drain manok; itapon ang atsara. Magdagdag ng manok sa kawali. (Kung kinakailangan, magdagdag ng 1 kutsara ng pagluluto ng langis sa panahon ng pagluluto.) Lutuin at pukawin ang 4 hanggang 5 minuto o hanggang sa walang natitirang rosas. Ibalik ang mga gulay sa kawali. Gumalaw ng salsa at sili chili. Magdagdag ng salsa halo, mais, at beans sa kasanayan. Lutuin at pukawin ang 1 hanggang 2 minuto higit pa o hanggang sa pinainit. Maglingkod na may mainit na mga tortillas at keso, kung nais. (Upang maiinit ang mga tortillas, balutin ang mga ligtas na papel na ligtas sa microwave; micro-lutuin sa mataas na lakas sa loob ng 30 segundo). Gumagawa ng 4 na servings.