Balot ng burger ng Southwest | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ½ tasa ng shredded zucchini
• 2 kutsarang de-latang de lata na berdeng mga bata, pinatuyo
• ½ kutsarita ground cumin
• ½ kutsarang asin
• ½ kutsarita itim na paminta
• 1 libong uncooked ground manok o pabo
• 1 kutsara langis ng oliba o langis ng pagluluto
• ½ tasa salsa
• 1 berdeng sibuyas, tinadtad (2 tablespoons)
• 2 kutsara ang nag-snut ng sariwang cilantro
• 1 kutsara plain plain-fat na yogurt
• 4 7 pulgada tortillas, o 4 hamburger buns, split at toasted
• Mga dahon ng litsugas

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Pagsamahin ang zucchini, berdeng mga bata, kumin, asin, at paminta. Magdagdag ng ground manok; ihalo na rin. Hugis ang pinaghalong manok sa apat na 1/2-pulgada na makapal na mga patty.

• Hakbang 2

  Sa isang malaking kawali sa pagluluto ng patty sa mainit na langis sa daluyan ng init tungkol sa 10 minuto o hanggang sa hindi na kulay rosas (165 degree F), sabay-sabay.

• Hakbang 3

  Samantala, pagsamahin ang salsa, berdeng sibuyas, cilantro, at yogurt. Ilagay ang bawat burger sa itaas na kalahati ng isang tortilla ng harina. Magdagdag ng litsugas at halo ng salsa. Tiklupin ang ibabang kalahati sa burger; tiklupin ang mga gilid sa gitna, magkakapatong nang bahagya. (Kung gumagamit ng mga hamburger buns, mga linya ng linya ng toasted buns na may mga dahon ng lettuce; idagdag ang burger, salsa halo, at bun top.) Gumagawa ng 4 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 323 calories, (1 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 3 g monounsaturated fat), 0 mg kolesterol, 726 mg sodium, 23 g carbohydrates, 2 g fiber, 3 g sugar, 23 g protein.