Talaan ng mga Nilalaman:
- Mga sangkap
- Mga direksyon
- Mabagal na sibuyas ng sibuyas at Tinapay ng Magsasaka:
- Mabagal na Cooker Fennel at Itim na Tinapay ng Magsasaka:
- Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Sa isang labis na malaking mangkok na pukawin ang mainit na tubig, lebadura, at asukal; hayaang tumayo ng mga 10 minuto o hanggang mabula ang halo.
-
Sa isang maliit na mangkok pukawin ang mainit na gatas at bawang. Gumalaw ng pinaghalong gatas, yogurt, thyme, at asin sa pinaghalong lebadura. Sa isang daluyan na mangkok pukawin ang lahat ng layunin na harina at buong harina ng trigo. Magdagdag ng 2-1 / 2 tasa ng halo ng harina sa pinaghalong lebadura; pukawin hanggang sa pagsamahin. Takpan ang mangkok na may plastik na pambalot; hayaang tumayo sa temperatura ng silid para sa 2 oras. Itakda ang natitirang halo ng harina.
-
Gumalaw ng 1-1 / 4 tasa ng natitirang halo ng harina sa masa. Pagwiwisik ng isang ibabaw ng trabaho na may natitirang 1/4 tasa ng halo ng harina; i-on ang kuwarta papunta sa floured surface. Knead ng 2 hanggang 3 minuto (ang kuwarta ay malagkit; mga kamay ng harina kung kinakailangan). Takpan ang kuwarta sa ibabaw ng trabaho; hayaang tumayo sa temperatura ng silid sa loob ng 30 minuto.
-
Banayad na amerikana ang loob ng isang 6-quart na mabagal na kusinilya na may spray spray. Linya sa ilalim ng kusinilya na may papel na sulatan; amerikana papel na may pagluluto spray at iwisik pantay-pantay sa cornmeal. Alikabok tuktok ng kuwarta nang basta-basta na may karagdagang all-purpose flour; hugis kuwarta sa isang "maluwag" na bola gamit ang maayos na mga kamay. Ilagay ang kuwarta sa gitna ng handa na kusinilya.
-
Takpan at lutuin sa setting ng high-heat para sa 2-1 / 4 hanggang 2-1 / 2 na oras o hanggang sa isang instant-read thermometer na nakapasok malapit sa sentro ng rehistro 200 ° F. Kung maaari, i-on ang crockery liner ng kalahating tira sa kalahati sa pagluluto (huwag iangat ang talukap ng mata).
-
Painitin ang broiler. Alisin ang tinapay mula sa kusinilya sa pamamagitan ng maingat na pag-iikot sa isang wire rack; kung kinakailangan, alisan ng balat ang papel na sulatan. Lumiko ang tinapay na patayo at ilagay sa isang hindi nabago na baking sheet. Broil 5 hanggang 6 pulgada mula sa init ng 3 hanggang 4 minuto o hanggang sa tuktok ng tinapay ay light brown at ang ibabaw ay hindi mamasa-basa. Paglipat sa isang wire rack; cool na ganap bago pagpirmi.
Mabagal na sibuyas ng sibuyas at Tinapay ng Magsasaka:
Maghanda ng masa tulad ng itinuro sa Hakbang 1, maliban sa omit na bawang at damong-gamot. Gumalaw ng 1 kutsara ng buto ng dill at 1 kutsara na tinadtad na pinatuyong sibuyas kasama ang pinaghalong lebadura, yogurt, mainit-init na gatas, at asin. Magpatuloy ayon sa direksyon sa Hakbang 5. Kung ninanais, bago mag-broiling, magsipilyo sa tuktok ng tinapay na may 1 kutsara na natunaw na mantikilya at budburan ang 1/4 hanggang 1/2 kutsarita na kosher o magaspang na asin.Naging pagsusuri sa nutrisyon bawat paghahatid: 133 calories, 4 g protina, 26 g karbohidrat, 1 g kabuuang taba (1 g naupo. taba), 3 mg kolesterol, 1 g hibla, 1 g kabuuang asukal, 1% Bitamina A, 1% Vitamin C, 409 mg sodium, 3% calcium, 8 % bakal
Mabagal na Cooker Fennel at Itim na Tinapay ng Magsasaka:
Maghanda ng masa ayon sa direksyon, maliban sa omit na bawang at damong-gamot. Gumalaw ng 2 kutsarang fennel seed at 1/2 kutsarita na sariwang lupa itim na paminta sa may halo ng lebadura, yogurt, mainit-init na gatas, at asin. Magpatuloy bilang itinuro. Pagsusuri ng nutrisyon sa bawat paghahatid: 126 calories, 4 g protina, 26 g karbohidrat, 1 g kabuuang taba (0 g naupo. Taba), 1 mg kolesterol, 1 g hibla, 1 g kabuuang asukal, 0% Bitamina A, 0% Vitamin C, 372 mg sodium, 3% calcium, 8% iron
Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Per Serving: 126 calories, (0 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 0 g monounsaturated fat), 1 mg kolesterol, 372 mg sodium, 26 g carbohydrates, 1 g fiber, 1 g sugar, 4 g protein.
