Talaan ng mga Nilalaman:
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Ilagay ang mga patatas at asin sa isang malalim, malaki, mabibigat na kasanayan ng cast iron na kung saan magkasya silang kumportable. (Ang pan ay dapat na malalim na ang mga patatas ay malawak at dapat magkaroon ng silid para sa kanila upang gumulong sa paligid kapag ang kawali ay inalog.) Ibuhos sa sapat na tubig upang masakop ang patatas. Dalhin na kumukulo sa mga mainit na uling o mataas na init (ayusin ang init kung gumagamit ng gas grill kaya ang tubig ay nasa isang matatag na pigsa) at lutuin, nanginginig ang kawali bawat ilang minuto, hanggang sa halos maubos ang tubig at ang mga patatas ay mukhang ashy, mga 35 minuto.
-
Ilipat ang kawali sa palamig na bahagi ng grill o bawasan ang init at lutuin hanggang sa maubos ang tubig, mga 2 hanggang 3 minuto. Alisin ang kawali mula sa init. Takpan gamit ang isang malinis na basa na tuwalya ng kusina. Umupo sa loob ng 10 hanggang 15 minuto. Alikabok na may sili na pulbos at brush na may Cilantro Pesto. Paglilingkod mula mismo sa kawali. Gumagawa ng 6 na servings.
Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Per Serving: 105 calories, (0 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 0 g monounsaturated fat), 2 mg kolesterol, 1017 mg sodium, 19 g carbohydrates, 2 g hibla, 1 g asukal, 3 g protina.Cilantro Pesto
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Ibuhos ang 1 tasa ng labis na virgin olive oil sa blender. Magdagdag ng 1 tasa na naka-pack; coarsely tinadtad sariwang cilantro, 1 tasa na naka-pack na sariwang flat-leaf perehil, 1/4 tasa marcona almond o blanched almonds at 2 kutsarang puting suka ng alak. Timpla hanggang ang mga damo ay pino ang tinadtad at ang halo ay medyo makinis. Season upang tikman na may asin at paminta. Mag-scrape sa isang lalagyan ng imbakan at pindutin ang isang piraso ng plastic wrap sa ibabaw upang maiwasan ang mga pesto na hindi madilim. Mag-imbak ng hanggang sa 5 araw sa ref. Dalhin sa temperatura ng silid upang maglingkod. Gumagawa ng 12 (2 Tbsp.) Servings.
