Talaan ng mga Nilalaman:
- Mga sangkap
- Mga direksyon
- * Upang makagawa ng maasim na gatas:
- **
- Mga tip
- Mga Katotohanan sa Nutrisyon
- Nagyelo Frosting
- Mga sangkap
- Mga direksyon
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Hayaang tumayo ang mantikilya at itlog sa temperatura ng silid sa loob ng 30 minuto. Grasa labindalawang 2-1 / 2-pulgada na mga muffin na tasa o linya na may mga tasa ng papel na inihurnong; itabi. Sa isang daluyan na mangkok pukawin ang harina, baking powder, baking soda, at asin; itabi.
-
Painitin ang hurno sa 350 degrees F. Sa isang malaking paghuhugas ng mangkok ay binubugbog ang mantikilya na may isang electric mixer sa daluyan hanggang sa mataas na bilis sa loob ng 30 segundo. Magdagdag ng asukal at banilya. Talunin sa daluyan hanggang sa mataas na bilis ng tungkol sa 2 minuto o hanggang sa ilaw at malambot, pag-scrape ng mga gilid ng mangkok kung kinakailangan. Magdagdag ng mga itlog, nang paisa-isa, matalo hanggang pinagsama pagkatapos ng bawat karagdagan. Bilang kahalili magdagdag ng halo ng harina at buttermilk sa pinaghalong mantikilya, matalo sa mababang bilis pagkatapos ng bawat karagdagan hanggang sa pinagsama.
-
Spoon batter sa inihanda na mga muffin tasa, pinupuno ang bawat kalahating kalahati. Maghurno ng 18 hanggang 20 minuto o hanggang sa ang isang kahoy na toothpick na nakapasok sa mga sentro ay lumabas na malinis. Palamig sa mga tasa ng muffin sa isang rack ng wire sa loob ng 5 minuto. Alisin ang mga cupcakes mula sa mga muffin cup at cool na ganap sa wire rack. Malawak na kumalat ang creamy Frosting sa mga cupcakes. Gumagawa ng 12 cupcakes.
* Upang makagawa ng maasim na gatas:
Ilagay ang 1-1 / 2 kutsarang lemon juice o suka sa isang panukalang 1-tasa na baso. Magdagdag ng sapat na gatas sa pantay na 1/2 tasa. Hayaang tumayo ng 5 minuto bago gamitin.
**
Upang mapahina ang cream cheese para sa pagyelo, hayaang tumayo ito sa temperatura ng silid mga 30 minuto. O kaya, ilagay ito sa isang lalagyan na ligtas at microwave, walang takip, sa 100 porsyento na kapangyarihan (mataas) mga 10 segundo o hanggang sa lumambot.
Mga tip
Ilagay ang mga nagyelo na cupcake sa isang lalagyan ng airtight at ginawin sa ref ng hanggang sa 24 na oras. Para sa mas matagal na imbakan, panatilihin ang mga hindi na-naimpluwensyang mga cupcake sa isang lalagyan ng airtight sa temperatura ng silid ng hanggang sa 2 araw o sa freezer ng hanggang 6 na buwan. Matunaw ang mga nagyelo na cupcake sa temperatura ng silid para sa 1 oras bago ang pagyelo. Mag-imbak ng pagyelo sa isang lalagyan ng airtight sa ref ng hanggang sa 2 araw.
Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Per Serving: 411 calories, (12 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 4 g monounsaturated fat), 71 mg kolesterol, 225 mg sodium, 58 g carbohydrates, 1 g fiber, 46 g sugar, 3 g protein.Nagyelo Frosting
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Sa isang malaking mangkok ay pinagsama ang keso ng cream at mantikilya na may isang electric mixer sa medium hanggang sa mataas na bilis hanggang sa makinis. Talunin sa banilya. Unti-unting magdagdag ng asukal sa pulbos, matalo hanggang makinis.
