Talaan ng mga Nilalaman:
- Mga sangkap
- Mga direksyon
- *
- Shortbread ng Butter-Pecan:
- Lemon-Poppy Seed Shortbread:
- Oatmeal Shortbread:
- Spiced Shortbread:
- Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Sa isang daluyan na mangkok pagsamahin ang harina at asukal. Gamit ang isang pastry blender, gupitin sa mantikilya hanggang sa timpla ay kahawig ng mga pinong mumo at nagsisimulang kumapit. Pormulahin ang halo sa isang bola at masahin hanggang sa makinis.
-
Upang makagawa ng shortbread wedges *, sa isang hindi nabago na cookie sheet pat o i-roll ang kuwarta sa isang 8-pulgadang bilog. Gumawa ng isang scalloped edge. Gupitin ang bilog sa 16 mga wedge. Mag-iwan ng mga wedge sa bilog. Maghurno sa isang oven na 325 degree F sa loob ng 25 hanggang 30 minuto o hanggang sa ibaba lamang nagsisimula ang kayumanggi at nakatakda ang sentro. Gupitin ang bilog muli sa mga wedge habang mainit. Palamig sa cookie sheet sa loob ng 5 minuto. Lumipat sa isang wire rack at hayaang cool. Gumagawa ng 16 wedge.
*
Upang makagawa ng mga shortbread round, sa isang lightly floured surface roll dough hanggang sa 1/2 pulgada ang makapal. Gamit ang isang 1-1 / 2-pulgada na pamutol ng cookie, gupitin sa 24 na pag-ikot. Ilagay ang 1 pulgada sa isang hindi nabago na sheet ng cookie. Maghurno ng 20 hanggang 25 minuto. Upang makagawa ng mga shortbread strips, sa isang gaanong floured na ibabaw roll ng masa sa isang 8 x 6-pulgada na parihaba tungkol sa 1/2 pulgada na makapal. Gamit ang isang kutsilyo, gupitin sa dalawampu't apat na x x 1-pulgada na Lagay ng 1 pulgada bukod sa isang hindi nabababang cookie sheet. Maghurno ng 20 hanggang 25 minuto.
Shortbread ng Butter-Pecan:
Maghanda tulad ng nasa itaas, maliban sa kapalit ng brown sugar para sa butil na asukal. Matapos i-cut sa mantikilya, pukawin sa 2 kutsarang pino ang tinadtad na pecano. Pagwiwisik ng halo na may 1/2 kutsarang banilya bago ang pagmamasa. Mga Katotohanan sa Nutrisyon bawat kalso: 102 cal., 7 g kabuuang taba (4 g naupo. Taba), 16 mg kol., 63 mg sodium, 9 g carbo., 0 g hibla, 1 g pro.Daily Values: 5% vit. A, 0% vit. C, 1% calcium, 3% ironExchanges: 1/2 Starch, 1 1/2 Fat
Lemon-Poppy Seed Shortbread:
Maghanda tulad ng nasa itaas, maliban sa pukawin ang 1 kutsara ng mga poppy seeds sa pinaghalong harina at magdagdag ng 1 kutsarang makinis na tinadtad na limon ng balat na may mantikilya., 62 mg sodium, 10 g carbo., 0 g fiber, 1 g pro.Daily Values: 5% vit. A, 0% vit. C, 1% calcium, 3% ironExchanges: 1/2 Starch, 1 Fat
Oatmeal Shortbread:
Maghanda tulad ng nasa itaas, maliban na bawasan ang harina sa 1 tasa. Matapos i-cut sa mantikilya, pukawin ang 1/3 tasa ng mabilis na pagluluto na pinagsama oats.Nutrisyon Katotohanan bawat kalso: 99 cal., 6 g kabuuang taba (4 g naupo. Taba), 16 mg chol., 62 mg sodium, 10 g karbo ., 0 g hibla, 1 g pro.Daily Values: 5% vit. A, 0% vit. C, 0% calcium, 2% ironExchanges: 1/2 Starch, 1 Fat
Spiced Shortbread:
Maghanda tulad ng nasa itaas, maliban sa kapalit ng asukal na asukal para sa butil na asukal at pukawin ang 1/2 kutsarang ground cinnamon, 1/4 kutsarita na lupa luya, at 1/8 kutsarita na ground cloves sa pinaghalong harina. Mga Katotohanan sa Nutrisyon bawat kalso: 96 cal., 6 g kabuuang taba (4 g naupo. Taba), 16 mg kol., 63 mg sodium, 9 g carbo., 0 g hibla, 1 g pro.Daily Values: 5% vit. A, 0% vit. C, 1% calcium, 3% ironExchanges: 1/2 Starch, 1 Fat
Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Per Serving: 98 calories, (4 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 2 g monounsaturated fat), 16 mg kolesterol, 62 mg sodium, 10 g carbohydrates, 0 g fiber, 2 g sugar, 1 g protein.
