Rotisserie manok banh mi | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ⅓ tasa ng puting suka
• ¼ tasa ng asukal
• ⅛ kutsarang asin
• 1 tasa ng putol na karot
• ¼ tasa ng light mayonnaise o salad dressing
• 1 - 2 kutsarita Asyano ng sili na sarsa (Sriracha sauce)
• ½ kutsarang nabawasan-sodium toyo
• ⅛ kutsarang asukal
• 1 8 onsa Pranses na tinapay baguette, nahahaba nang haba
• Ang karne ng dibdib mula sa isang maliit na biniling inihaw na manok (mga 8 na onsa na karne ng dibdib), na itinapon ng balat
• ⅓ ng isang mahabang walang buto na pipino, gupitin sa manipis na sibat (mga 3 ounces)
• 1 sariwang jalapeño chile pepper, manipis na hiwa * (opsyonal)
• ⅓ tasa ng sariwang cilantro dahon

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno hanggang 425 ° F. Sa isang maliit na mangkok pagsamahin ang suka, ang 1/4 tasa ng asukal, at asin; gumalaw hanggang matunaw ang asukal. Magdagdag ng mga karot; itapon na rin. Hayaang tumayo ng 15 minuto.

• Hakbang 2

  Samantala, sa isa pang maliit na mangkok ay pinagsama ang mayonesa, sarsa ng sili sa Asya, toyo, at ang 1/8 kutsarang asukal.

• Hakbang 3

  Ilagay ang mga halves ng baguette, gupitin ang mga gilid, sa rack sa oven; maghurno ng mga 5 minuto o hanggang sa mainit-init at gaanong malutong. Ikalat ang halo ng mayonesa sa magkabilang panig ng baguette. Hiwa dibdib ng manok; ayusin ang mga hiwa sa mga halves ng baguette. Salain ang mga karot, pagpindot upang maubos ang labis na likido; ayusin ang manok. Nangunguna sa pipino at, kung nais, chile pepper. Pagwiwisik ng mga dahon ng cilantro. Gupitin sa apat na bahagi.

*

Dahil ang mga chile peppers ay naglalaman ng pabagu-bago ng langis na maaaring sunugin ang iyong balat at mata, maiwasan ang direktang pakikipag-ugnay sa kanila hangga't maaari. Kapag nagtatrabaho sa mga sili na sili, magsuot ng guwantes na plastik o goma. Kung ang iyong mga hubad na kamay ay hawakan ang mga paminta, hugasan ng mabuti ang iyong mga kamay at mga kuko gamit ang sabon at mainit na tubig.

Tip sa Pagluluto:

Ang halo ng suka ay nagsisimula upang i-pickle ang mga karot, palambot ang mga ito at pagdaragdag ng maliwanag na lasa na may zero fat.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 358 calories, (2 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 0 g monounsaturated fat), 49 mg kolesterol, 840 mg sodium, 51 g carbohydrates, 2 g fiber, 18 g sugar, 21 g protein.