Rhubarb chive flatbread | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 tasa ng maligamgam na tubig (105 ° F hanggang 115 ° F)
• 1 package aktibong dry yeast
• 1 kutsarang asukal
• 2 ½ - 3 tasa all-purpose flour
• 1 kutsarang dagat asin o kosherong asin
• ½ tasa ng makinis na snipped fresh chives
• 3 kutsara ng langis ng oliba
• Cornmeal
• 4 - 6 na tangkay ng sariwang rhubarb, na-trim
• Dagat ng dagat o kosherong asin
• Langis ng oliba
• Sinta

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang maliit na mangkok pagsamahin ang tubig, lebadura, at asukal. Hayaang tumayo ng 10 minuto o hanggang mapusok.

• Hakbang 2

  Sa isang malaking mangkok pagsamahin ang 2 tasa ng harina at 1 kutsarang asin. Magdagdag ng lebadura, chives, at 2 kutsara ng langis ng oliba. Gumalaw hanggang magkasama. Ilipat ang kuwarta sa isang lightly floured surface. Knead sa sapat na karagdagang karagdagang harina upang gawing makinis at nababanat ang kuwarta.

• Hakbang 3

  Ilagay ang kuwarta sa isang magaan na langis na mangkok; lumiko sa amerikana. Takpan at hayaang tumaas sa isang mainit na lugar hanggang sa doble ang laki, mga 30 minuto.

• Hakbang 4

  Painitin ang hurno hanggang 475 ° F. Grasa ang isang malaking baking sheet at iwiwisik nang basta-basta sa cornmeal; itabi. Suntukin ang kuwarta. Hatiin ang masa sa kalahati (kuwarta ay maaaring bahagyang malagkit). Pagulungin ang bawat kalahati sa isang 12x4-pulgada na parihaba. Maingat na ilipat sa inihandang baking sheet. Dahan-dahang pindutin ang 2 hanggang 3 na mga tangkay ng rhubarb sa bawat kalahati ng hugis na kuwarta. Brush na may natitirang 1 kutsara ng langis ng oliba at iwisik ang karagdagang asin.

• Hakbang 5

  Maghurno ng mga 18 minuto o hanggang sa malutong at ginintuang kayumanggi at rhubarb ay malambot. Mag-drayber na may karagdagang langis ng oliba at pulot bago maghatid.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 221 calories, (1 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 5 g monounsaturated fat), 0 mg kolesterol, 348 mg sodium, 35 g carbohydrates, 2 g fiber, 3 g sugar, 5 g protein.