Ang sarsa ng Rhubarb-cherry | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 malaking pulang sibuyas, coarsely tinadtad (2 tasa)
• ⅓ tasa cider suka
• ⅓ tasa pinatuyong mga seresa
• ¼ tasa ng asukal na asukal
• ¼ tasa na naka-pack na brown sugar
• ¼ tasa ng tubig
• 1 kutsara ng juice ng dayap o lemon juice
• 1 kutsarita gadgad na sariwang luya o 1/8 tsp. luya ng lupa
• ¼ kutsarang asin
• 3 tasa sariwang rhubarb, gupitin sa 1/2-pulgada o 3 tasa ng frozen na rhubarb, lasaw at pinatuyo

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang daluyan na kasirola pinagsama ang lahat ng mga sangkap maliban sa rhubarb. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Takpan at kumulo para sa 25 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan. Magdagdag ng rhubarb; takpan at kumulo sa loob ng 10 minuto. Alisan ng takip at kumulo hanggang sa makapal na, halos 5 minuto pa kung gumagamit ng sariwang rhubarb o 5 hanggang 10 minuto higit pa kung gumagamit ng frozen rhubarb. Hayaang lumamig. Upang mag-imbak, takpan at chill sa ref ng hanggang sa 1 linggo. Gumagawa ng tungkol sa 2-1 / 2 tasa.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 74 calories, (0 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 0 g monounsaturated fat), 0 mg kolesterol, 64 mg sodium, 18 g carbohydrates, 1 g fiber, 14 g sugar, 1 g protein.