Pumpkin whoopie pie na may maple-brown butter na pagpuno | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 3 tasa ng all-purpose na harina
• 2 kutsarang ground cinnamon
• 1 kutsarang baking powder
• 1 kutsarang baking soda
• 1 kutsarang asin
• 1 kutsarita sa lupa luya
• ¼ kutsarita ground cloves
• 2 tasa na naka-pack na madilim na kayumanggi asukal
• ¾ tasa ng langis ng gulay
• ¼ tasa mantikilya, natunaw
• 2 ¾ tasa de-latang kalabasa
• 2 itlog
• 1 ½ kutsarang vanilla
• 1 resipe Maple-Brown Butter Pagpuno

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno hanggang 350 ° F. Linya ang isang cookie sheet na may papel na sulatan. Sa isang daluyan na mangkok pukawin muna ang pitong sangkap (sa pamamagitan ng mga cloves).

• Hakbang 2

  Sa isang malaking mangkok ay pinalo ang brown sugar, langis, at tinunaw na mantikilya na may isang panghalo sa daluyan hanggang sa pinagsama. Magdagdag ng kalabasa, itlog, at banilya; talunin ang 1 minuto. Magdagdag ng halo ng harina, kalahati nang sabay-sabay, matalo nang maayos pagkatapos ng bawat karagdagan (ang batter ay kahawig ng makapal na batter ng cake).

• Hakbang 3

  I-drop ang batter sa pamamagitan ng mga kutsara 1 1/2 pulgada bukod sa inihanda na cookie sheet. Maghurno ng 12 hanggang 14 minuto o hanggang sa tuktok ng tagsibol kapag gaanong hinawakan. Palamig sa cookie sheet 5 minuto. Alisin; cool sa isang wire rack.

• Hakbang 4

  Ikalat ang Maple-Brown Butter na Punan sa ilalim ng kalahati ng mga cookies, gamit ang halos 2 tsp. para sa bawat cookie. Nangungunang may natitirang cookies, sa ilalim ng gilid; pindutin ang malumanay upang maikalat ang pagpuno. Chill 30 minuto bago maghatid.

Sa tindahan

Ilagay ang napuno na cookies sa isang solong layer sa isang lalagyan ng airtight. Pagtabi sa ref hanggang sa 3 araw. Ang mga cookies ng cookies ay magiging bahagyang makulit, kaya't tumayo ang mga cookies sa temperatura ng silid 30 minuto bago maghatid. Para sa mas matagal na imbakan, i-freeze ang hindi natapos na cookies hanggang sa 3 buwan. Upang maglingkod, tunawin ang cookies at punan ayon sa itinuro.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 510 calories, (7 g saturated fat, 8 g polyunsaturated fat, 5 g monounsaturated fat), 51 mg kolesterol, 397 mg sodium, 77 g carbohydrates, 2 g fiber, 55 g sugar, 5 g protein.

---

Pagpupuno ng Maple-Brown Butter

Mga sangkap

• 5 kutsara mantikilya
• 4 ounces cream cheese, pinalambot
• 1 kutsara ng maple syrup
• ¼ kutsarita ground cinnamon
• ¼ kutsarita ground nutmeg
• ⅛ kutsarang asin
• Dash ground cloves
• 3 - 3.5 tasa ng pulbos na asukal

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang maliit na kasirola ng init na mantikilya sa daluyan ng mababang init hanggang natunaw. Ipagpatuloy ang pag-init hanggang ang mantikilya ay lumiliko isang ilaw na gintong kayumanggi. Palamig ng 15 minuto.

• Hakbang 2

  Sa isang medium na paghahalo ng mangkok ay binubugbog ang browned butter at cream cheese na may electric mixer sa medium na bilis ng mga 2 minuto o hanggang malambot. Magdagdag ng maple syrup, kanela, nutmeg, asin, at cloves; talunin sa mababang bilis hanggang sa pagsamahin. Unti-unting matalo sa sapat na asukal sa pulbos upang maabot ang pagkalat ng pare-pareho.