Kalabasa fudge | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 3 tasa ng asukal
• ¾ tasa ng mantikilya
• Ang 1 5 onsa ay maaaring sumingaw ng gatas
• ½ tasa ng de-latang kalabasa
• 1 10 onsa na pakete ng cinnamon na may lasa
• 1 7 onsa jar marshmallow creme
• ¾ tasa tinadtad na mga walnut, toasted

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Linya ang isang 13x9x2-pulgada na baking pan na may foil, na nagpapalawak ng foil sa mga gilid ng kawali. Butter foil; itabi ang pan.

• Hakbang 2

  Sa isang 3-quart mabigat na kasirola pinagsama ang asukal, mantikilya, evaporated milk, at kalabasa. Lutuin at pukawin ang medium-high heat hanggang halo ng boils. I-clip ang isang kendi thermometer sa gilid ng kawali. Bawasan ang init hanggang medium-low; magpatuloy na kumukulo sa isang katamtaman, matatag na rate, pagpapakilos nang madalas, hanggang sa ang rehimetro ng termometro ay 234 degrees F, malambot na yugto ng bola (20 hanggang 25 minuto). (Ayusin ang init kung kinakailangan upang mapanatili ang isang matatag na pigsa.)

• Hakbang 3

  Alisin ang kasirola mula sa init; alisin ang thermometer mula sa kasirola. Gumalaw sa mga piraso ng may kulay ng kanela hanggang sa natunaw. Gumalaw sa marshmallow creme at walnut.

• Hakbang 4

  Agad na kumalat ang fudge nang pantay sa inihandang kawali. Kalidad sa mga parisukat habang mainit. Hayaan ang fudge na cool sa temperatura ng silid. Kapag matatag ang fudge, gumamit ng foil upang maiangat ito sa kawali. Gupitin sa mga parisukat. Takpan nang mahigpit at ginawin hanggang sa 1 linggo. Huwag mag-freeze. Gumagawa ng mga 96 piraso.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 68 calories, (2 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 1 g monounsaturated fat), 4 mg kolesterol, 14 mg sodium, 10 g carbohydrates, 0 g fiber, 9 g sugar, 0 g protein.