Sinigang na baboy at kabute | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 libong karne ng baboy na karne, gupitin sa 1-inch cubes
• 2 kutsara margarin o mantikilya
• 1 10.5 onsa ay maaaring condensadong sabaw ng manok
• ¼ tasa ng dry puting alak
• 3 kutsilyo ang umagaw ng sariwang perehil
• ¾ kutsarita kinuha ang sariwang thyme o 1/4 kutsarita pinatuyong thyme, durog
• ¼ kutsarita na pulbos ng bawang
• ⅛ kutsarita paminta
• 1 bay dahon
• 2 tasa nagyelo buong maliit na sibuyas
• 1 10 onsa package na naka-frozen na maliit na maliit na karot
• 1 4 onsa ay maaaring buong kabute, pinatuyo
• ¾ tasa ng malamig na tubig
• ¼ tasa ng buong-layunin na harina
• 1 kutsara ng lemon juice

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking kasirola na baboy na baboy, kalahati nang sabay, sa margarin o mantikilya. Ibalik ang lahat ng karne sa kawali. Gumalaw sa sabaw ng manok, alak, perehil, timon, pulbos ng bawang, paminta, at dahon ng bay. Dalhin sa kumukulo. Bawasan ang init at kumulo, sakop, sa loob ng 40 minuto.

• Hakbang 2

  Idagdag ang mga pinalamig na sibuyas, frozen na karot, at mga kabute. Bumalik sa kumukulo. Bawasan ang init at kumulo, sakop, mga 15 minuto pa o hanggang malambot ang mga gulay. Alisin ang dahon ng bay.

• Hakbang 3

  Pagsamahin ang malamig na tubig at harina; idagdag sa nilagang may lemon juice. Lutuin at pukawin hanggang sa makapal at bubbly. Lutuin at pukawin ang 1 minuto pa. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 361 calories, (5 g puspos na taba, 74 mg kolesterol, 800 mg sodium, 20 g carbohydrates, 26 g protein.