Baboy at mangga picadillo | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 pounds na ground ground na baboy
• ⅓ tasa ng manipis na hiwa ng berdeng sibuyas
• 2 cloves bawang, tinadtad
• 1 kutsarang lupa kanela
• 1 kutsarita ground coriander
• 1 kutsarang lupa kumin
• 1 kutsarang pinatuyong oregano, durog
• 1 kutsarita pinatuyong thyme, durog
• 1 tasa na makapal-at-chunky salsa
• 1 mangga, peeled, pitted, at cubed
• 2 kutsarang pinausukang mga almond o buong mga almendras, tinadtad
• 2 kutsara ang nag-snut ng sariwang cilantro
• Mainit na lutong puti o dilaw na bigas (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking kawali sa pagluluto ng karne hanggang sa hindi na kulay rosas. Drain fat. Gumalaw sa mga sibuyas, bawang, kanela, coriander, cumin, oregano, at thyme. Lutuin at pukawin ang 2 minuto pa. Dahan-dahang gumalaw sa salsa at mangga.

• Hakbang 2

  Takpan at lutuin ng 1 hanggang 2 minuto o hanggang sa pinainit. Spoon sa paghahatid ng ulam. Pagwiwisik kasama ng mga almendras at cilantro. Kung ninanais, maghatid ng bigas. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 223 calories, (4 g saturated fat, 53 mg kolesterol, 268 mg sodium, 16 g carbohydrates, 2 g fiber, 16 g protein.