Mga mantikilya ng peanut | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 tasa ng asukal
• Ang 1 5 onsa ay maaaring sumingaw ng gatas
• ½ tasa ng mantikilya
• 2 tasa ng maliliit na marshmallow
• ¾ tasa ng creamy peanut butter
• ½ kutsarang banilya
• 12 ounces madilim o bittersweet na tsokolate, tinadtad
• 2 kutsarang pag -ikli
• Mga pinong tinadtad na mani (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Mantikilya sa gilid ng isang medium na mabibigat na kasirola. Sa kasirola, pagsamahin ang asukal, evaporated milk, at butter. Lutuin at pukawin ang medium-high heat hanggang sa kumukulo na. Bawasan ang init sa daluyan; patuloy na kumukulo sa isang katamtaman, matatag na rate para sa 12 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan.

• Hakbang 2

  Alisin ang kasirola sa init. Gumalaw sa mga marshmallows, peanut butter, at banilya. Ilipat ang halo sa isang malaking mangkok. Palamig para sa 45 minuto hanggang 1 oras o hanggang sa makapal ang halo at maaaring hulma.

• Hakbang 3

  Linya ang isang malaking sheet ng baking na may waxed paper o parchment paper. Hugis halo sa 1-pulgada bola; ilagay sa inihandang baking sheet. I-freeze sa loob ng 15 minuto.

• Hakbang 4

  Sa isang daluyan na kasirola, pagsamahin ang tsokolate at paikliin. Lutuin at pukawin ang mababang init hanggang matunaw. Itusok ang mga bola, nang paisa-isa, sa natunaw na tsokolate. Hayaan ang labis na tsokolate na tumulo sa mga bola. Ilagay sa isang wire rack na naka-set sa waxed papel. Kung ninanais, budburan ang mga mani. Tumayo hanggang maitakda ang tsokolate. * Gumagawa ng halos 50 truffles.

* Tip sa Pagsubok sa Kusina:

Kung ninanais, kapag ang tsokolate ay nakatakda, magtaas ng pisngi na may kaunting tinunaw na tsokolate na gatas. Hayaang tumayo hanggang nakatakda ang tsokolate.

Mga tip

Layer truffles sa pagitan ng mga sheet ng waxed papel sa isang lalagyan ng airtight; takip. Pagtabi sa ref ng hanggang sa 2 linggo.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 121 calories, (3 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 2 g monounsaturated fat), 6 mg kolesterol, 36 mg sodium, 15 g carbohydrates, 1 g fiber, 13 g asukal, 1 g protina.