Peach melba halaya | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 3 tasa ng mga sariwang raspberry
• 2 ½ tasa peach nectar
• ¼ tasa ng de-boteng lemon juice
• 7 ½ tasa ng asukal
• 1 6 onsa pkg. (2 foil pouch) likidong prutas pektin

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Ilagay ang mga raspberry sa isang blender. Takpan at timpla hanggang sa makinis. Pindutin ang mga pureed berry sa pamamagitan ng isang salaan na sala itapon ang mga buto. Sukatin ang 1 tasa ng raspberry puree.

• Hakbang 1

  Sa isang 8- hanggang 10-quart mabigat na palayok pinagsama ang raspberry puree, peach nectar, at lemon juice. Gumalaw sa asukal. Dalhin sa isang buong gumulong na pigsa, pagpapakilos na patuloy na matunaw ang asukal. Mabilis na pukawin ang pectin. Bumalik sa isang buong gumulong na pigsa, patuloy na pagpapakilos. Pakuluan nang husto ang 1 minuto, patuloy na pagpapakilos. Tanggalin mula sa init. Mabilis na lumaktaw sa foam na may isang kutsara ng metal.

• Hakbang 2

  Ladle hot jelly sa mainit, isterilisado ang half-pint na canning garapon, na nag-iiwan ng isang 1/4-pulgada sa headspace. Punasan ang mga rims ng garapon; ayusin ang mga lids at tornilyo band.

• Hakbang 3

  Pinroseso ang proseso ng mga garapon sa isang tubig na kumukulo-tubig 5 minuto (simulan ang tiyempo kapag bumalik ang tubig sa kumukulo). Alisin ang mga garapon mula sa kanal; cool sa mga wire racks.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 39 calories, (0 g puspos na taba, 0 mg kolesterol, 1 mg sodium, 10 g carbohydrates, 0 g fiber, 0 g protein.