Peach-mangga pie | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 recipe Pastry para sa Peach Mango Pie (sa ibaba)
• 1 tasa ng asukal
• 2 kutsara all-purpose na harina
• ¼ kutsarita bawat ground luya at ground cinnamon
• ⅛ kutsarita ground nutmeg
• 3 tasa ng manipis na hiniwang peeled fresh peach o frozen unsweetened peach slash, lasaw
• 3 tasa ng hiwa, binhi, at mga peeled na sariwang mangga
• 2 kutsarang sariwang kalamansi ng dayap
• 1 itlog puti

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno hanggang 375 ° F. Maghanda ng Pastry. Para sa pagpuno, pagsamahin ang asukal, harina, pampalasa at 1/4 kutsarang asin. Magdagdag ng prutas; itapon. Lumipat sa plate na pie na may linya. Pagdausdos na may dayap na katas. Trim pastry. I-roll ang natitirang pastry sa isang 12 pulgadang bilog. Gupitin ang mga hiwa sa pastry; lugar sa pagpuno. Sumakay sa 1/2 pulgada na lampas sa gilid; tiklop sa ilalim ng ilalim na pastry. Gilid ng crimp. Pagsamahin ang itlog na puti at 1 kutsara ng tubig. Magsipilyo sa pie. Pagwiwisik ng 1 kutsarita na magaspang na asukal. Takpan ang gilid ng foil. Ilagay ang pie sa gitnang oven rack na may isang foil-lined baking sheet sa rack sa ibaba. Maghurno ng 25 minuto. Alisin ang foil mula sa pie; maghurno ng 25 minuto higit pa o hanggang sa pagpuno ay bubbly. Malamig. Maglingkod sa vanilla ice cream, kung ninanais.

Pastry

• Hakbang 1

  Sa mangkok pagsamahin ang 2 1/2 tasa ng harina at 1 kutsarang asin. Gupitin sa 3/4 tasa ng pag-ikot hanggang ang mga piraso ay sukat ng gisantes. Gamit ang 1/2 hanggang 2/3 tasa ng gatas, iwisik ang 1 kutsara ng gatas sa ibabaw ng halo; itapon sa tinidor. Ulitin ang 1 kutsara sa isang oras hanggang sa magbasa-basa. Magtipon sa isang bola; masahin ang malumanay. Hatiin sa kalahati. Sa isang lightly floured surface, igulong ang isang bola sa isang 12-pulgadang bilog. Lumipat sa isang 9-pulgadang pie plate. Takip; itabi.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 489 calories, (5 g saturated fat, 6 g polyunsaturated fat, 8 g monounsaturated fat), 1 mg kolesterol, 380 mg sodium, 73 g carbohydrates, 3 g fiber, 40 g sugar, 6 g protein.

---

Pastry para sa Peach Mango Pie

Mga sangkap

• 2 ½ tasa ng all-purpose na harina
• 1 kutsarang asin
• ¾ pagwawasto ng tasa
• ½ - 0.667 tasa ng gatas

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang mangkok pinagsama ang harina at asin. Gupitin sa paikliin hanggang sa mga piraso ay sukat ng pea. Pagwiwisik ng gatas 1 kutsara sa isang oras sa ibabaw ng pinaghalong, ihagis sa tinidor, hanggang sa basa-basa.

• Hakbang 2

  Ipunin ang kuwarta sa isang bola; masahin ang malumanay. Hatiin ang masa sa kalahati. Sa isang lightly floured surface, igulong ang isang bola sa isang 12-pulgadang bilog. Lumipat sa isang 9-pulgadang pie plate. Takip; itabi.