Pan-pritong baboy na baboy choy | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 12 ounces baby bok choy (4 hanggang 8 na piraso) o 1 maliit na bungkos na regular na bok choy, na-haba ng haba
• 2 kutsara peanut oil o langis ng pagluluto
• ½ tasa na magaspang na malambot na tinapay na malutong ng sourdough
• 1 clove bawang, tinadtad
• 1 kutsara ng toyo
• 2 kutsarang toasted sesame seed

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Gupitin ang anumang malalaking piraso ng baby bok choy sa kalahati nang haba. Banlawan ang bok choy sa malamig na tubig na tumatakbo. Iling ang malumanay upang alisin ang tubig. Alisan ng maayos. Itabi.

• Hakbang 2

  Sa isang malaking langis ng init ng kawali. Magluto ng mga mumo ng tinapay sa mainit na langis sa loob ng 1 minuto o hanggang simula lamang kayumanggi. Magdagdag ng bawang. Lutuin at pukawin ang 1 minuto pa o hanggang sa mga mumo ay gintong kayumanggi. Gamit ang isang slotted kutsara, alisin ang halo ng mumo mula sa kawali. Itabi. Magdagdag ng bok choy sa mainit na kasanayan. Lutuin, walang takip, sa loob ng 3 hanggang 5 minuto o hanggang sa ang mga tangkay ay pinainit lamang at ang mga dahon ay nalulanta, madalas. Lumipat sa isang nakahain na ulam. Ihagis na may mga mumo, pagbubuhos ng toyo. Pagwiwisik kasama ng linga. Gumagawa ng 4 na side-dish servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 96 calories, (1 g saturated fat, 0 mg kolesterol, 314 mg sodium, 4 g carbohydrates, 1 g fiber, 3 g protein.