Talaan ng mga Nilalaman:
- Mga sangkap
- Mga direksyon
- Para sa pagpuno:
- *
- Upang maghurno nang maaga:
- Orange Powdered Sugar ng Icing
- Mga sangkap
- Mga direksyon
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang 2 tasa ng harina at lebadura; itabi.
-
Sa isang daluyan na kasirola, init at pukawin ang gatas, ang 1/3 tasa ng asukal, ang 1/3 tasa ng mantikilya, at asin hanggang sa mainit-init (120F hanggang 130F) at mantikilya ay halos natutunaw. Idagdag sa halo ng harina. Magdagdag ng mga itlog, 1 kutsarita ng orange alisan ng balat, at orange juice. Talunin ng isang electric panghalo sa mababa sa katamtamang bilis para sa 30 segundo, patuloy na pag-scrape ng mangkok. Talunin sa mataas na bilis para sa 3 minuto. Gumalaw sa mga pinatuyong mga cranberry o seresa at bilang ng natitirang 4 hanggang 4-1 / 2 tasa ng harina hangga't maaari mong may isang kutsara na gawa sa kahoy.
-
Lumiko sa gaanong floured surface. Knead sa sapat ng harina na natitira mula sa 4 hanggang 4-1 / 2 tasa ng harina upang makagawa ng isang katamtamang malambot na masa na makinis at nababanat (3 hanggang 5 minuto kabuuang). Hugis kuwarta sa isang bola. Ilagay ang kuwarta sa isang magaan na mantika, na isang beses sa grasa ibabaw ng kuwarta. Takpan at hayaang tumaas sa isang mainit na lugar hanggang sa doble ang laki (mga 1 oras).
-
Suntukin ang masa; lumiko papunta sa isang lightly floured surface. Hatiin ang masa sa kalahati. Takpan at hayaan ang pahinga ng 10 minuto. Linya ang dalawang baking sheet na may foil. Grasa ang foil; itabi.
Para sa pagpuno:
-
Sa isang maliit na mangkok, pukawin ang natitirang 1 kutsarang orange na alisan ng balat, ang 2/3 tasa ng asukal, ang 1/4 tasa ng mantikilya, at ang 1 kutsara na kutsara. Pagulungin ang bawat kalahati ng kuwarta sa isang 14x10-pulgada na parihaba. Ikalat ang pagpuno nang haba nang higit sa kalahati ng bawat parihaba. Tiklupin ang masa sa kalahating haba, na sumasakop sa pagpuno. Gupitin ang bawat rektanggulo sa labing-apat na 1-pulgada na malawak na mga guhit. Ang paghawak ng isang strip sa magkabilang dulo, maingat na iikot ang isang dulo sa isang direksyon at ang iba pang dulo sa kabaligtaran na direksyon. Ilagay ang strip sa inihandang baking sheet, ang pagpindot ay natatapos. Ulitin ang mga natitirang piraso.
-
Takpan at hayaang tumaas sa isang mainit na lugar hanggang sa halos doble (mga 30 minuto). *
-
Painitin ang oven sa 375F. Maghurno ng 15 hanggang 18 minuto o hanggang sa light brown. Agad na alisin ang mga twists mula sa mga sheet ng baking at ilagay sa mga wire racks na nakalagay sa waxed papel. Pag-twist ng mainit-init na twists kasama ang Orange Icing.
*
Upang maisulong ang mga rolyo, inihanda tulad ng itinuro sa Hakbang 5. Takpan ang mga twists na may langis na waxed papel, pagkatapos ay plastic wrap. Chill nang hindi bababa sa 2 oras o hanggang sa 24 na oras. Alisan ng takip; hayaang tumayo sa temperatura ng silid sa loob ng 35 minuto. Masira ang anumang mga bula sa ibabaw na may isang greased na palito. Maghurno ayon sa itinuro sa Hakbang 7.
Upang maghurno nang maaga:
Maghanda ayon sa itinuro, maliban na huwag mag-drill sa Orange Icing. Ilagay ang cooled twists sa isang freezer container o bag at mag-freeze ng hanggang sa 1 buwan. Upang mag-reheat, preheat oven sa 325F. Ilagay ang twists sa dalawang baking sheet. Maghurno ng 12 hanggang 15 minuto o hanggang sa pinainit. Pagmamaneho kasama ang Orange Icing.
Orange Powdered Sugar ng Icing
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Sa isang maliit na mangkok, gumalaw nang sama-sama ang nabuong asukal na may pulbos na asukal, makinis na tinadtad na orange na alisan ng balat, at sapat na orange juice upang maabot ang pagkakapare-pareho ng pag-urong.
