Noodle salad na may hipon | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 6 malaking sibuyas na bawang, nahati
• 1 ½ na kutsarang gadgad na sariwang luya
• maraming mga docks botelya ng mainit na sarsa ng paminta
• ¼ pinapanatili ang tasa ng aprikot
• 3 tablespoons honey
• 1 kutsarang makinis na manipis na balat ng limon
• ¼ kutsarang toasted sesame oil
• 3 kutsarang bigas na suka
• 4 na onsa ng bigas-flour noodles o sticks ng bigas
• 1 tasa ng mga frozen na gisantes, nalusaw
• 1 libong lutong na peeled na hipon
• 1 pipino ng Ingles, nahahaba nang haba, binhi, at hiniwa
• 6 berdeng sibuyas, hiniwa (2/3 tasa)
• 2 tasa ng manipis na shredded na repolyo ng Savoy
• ½ tasa ng suka ng alak na suka
• ¼ kutsarang asin
• 2 kutsara sariwang dahon ng cilantro o maliit na cilantro sprigs
• ¼ tasa tinadtad na pinangangang mga mani

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Para sa sarsa, sa isang sisidlan ng blender, pagsamahin ang bawang, luya, mainit na sarsa ng paminta, pinapanatili, pulot, balat ng limon, langis ng linga, at suka ng bigas. Takpan at timpla hanggang sa makinis. Gumalaw sa suka ng alak at asin.

• Hakbang 2

  Ilagay ang pansit na bigas sa isang mangkok; ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga noodles upang takpan. Hayaang tumayo ng mga 3 minuto o hanggang sa lumambot ang mga pansit; alisan ng tubig Gupitin ang mga pansit sa 2-pulgada.

• Hakbang 3

  Magtapon ng bigas ng pansit, mga gisantes, hipon, pipino, sibuyas, at repolyo sa isang malaking mangkok. Ibuhos ang sarsa sa pinaghalong pansit. Ihagis sa amerikana. Pagwiwisik ng cilantro at mani. Gumagawa ng 6 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 272 calories, (1 g saturated fat, 331 mg sodium, 42 g carbohydrates, 2 g fiber, 19 g protein.